砂糖について

質問

お菓子やパンを作るので以前から砂糖は気になっていました

我が家では上白糖を使っています

上白糖は体にあまりよくない（血糖値を急激に上昇させるなど）といいますね

そこで、きび糖・てんさい糖を考えました

いろいろ調べたところ、体を温める効果もありお腹にもいい「てんさい糖」という結論にでました

ところがよく調べたら、きび糖・てんさい糖には農薬がたくさん使われているそうですね

あの茶色は農薬の色だとか・・・

恐ろしくなりました

もちろんオーガニックも考えました
ちなみにオーガニックのてんさい糖は茶色ではなく真っ白でした

同じく農薬（ポストハーベスト）の問題で外国産小麦粉から国産の物に切り替えたばかりです

我が家の家計からいくとかなりやりくりした結果、やっと安い国産の物をみつけたので購入できます

それなので、もう砂糖までオーガニックにする余裕はありません

「はつみつ」も考えましたが、蜂蜜もそこそこ安心なものというと値段が高いです

気になるなら高いの買えば？が一番の解決なのですが、家計を圧迫して長く続けられなければ意味がありません

農薬はいろんなものに使われているので、そこまで神経質になっては生きていけないのでしょうが、やはり無視できない点でもあります

健康のことを考えて「てんさい糖」にしようと思ったけど、正直今はどうしたらいいかわかりません

何か情報をお持ちの方がいましたら、勉強不足の私に教えてください
よろしくお願いします

回答No.2

tiltilmitil

悪い言い方すれば、上白糖以外は「不純物が多い砂糖」です。それが独特な風味を産むわけですが、血糖値の問題でいうなら単純に「上白糖の量を減らす」でも大きな差はないはず。

回答No.1

tzd78886

＞あの茶色は農薬の色だとか・・・

　そんな馬鹿な！農薬が使われているのは事実かもしれませんが、色がつくほど使ったら、枯れてしまいますよ。