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川越シェフの水800円問題
mayuseaの回答
- mayusea
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行きなれない店に勉強もせずに行くとそうなりますね。 ちなみに居酒屋でもチェーン店なら メニューの隅っこに小さく書いてありますよ。アルコールご注文の方にはお通し代として…って。 なれないお店はきちんとリサーチも必要です。 私もそういった敷居の高いレストランや料亭はそれなりの身分の方に連れて行って頂いた為、安心しながらとても良い勉強をさせていただきました。 ただ、川越シェフは庶民的なコラボ商品などあちこちで動いている為、いつの間にか庶民的なイメージになっていたのかもしれませんね。 以前お会いしたことがありますが、そんな毒舌めいた発言をしたことに驚きです。 そういった部分ではまだまだ彼自身がメディアでの発言なりに未熟さを感じます。これを機にまた一皮向けて頑張ってもらいたいですね
noname#188107
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