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川越シェフの水800円問題
saltmaxの回答
- saltmax
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川越さんの店が格式あるかどうかは知りませんが、 多くの社会人は ホテルのバーとかレストランに 最初に入るときには勝手知ったる人に 連れて行ってもらって初体験するか 料亭などは会社の接待で使って 勝手を知るか というようなことで プライベートでそんなところに自分が予約して 初体験する人は少ないのではないですかね。 コーヒー１杯1800円ぐらいの店はたくさんありますし グラスワインで2000円以上とういうのは 都心のホテルでは普通ではないですかね。 テーブルチャージもありますし。 そんな店は 接待やデートだとわかると 客側に渡されるメニューには値段が書いてありません。 最初に入ったときに 店にシステムを聞くっていうのは普通のことだと思いますし 予約が必要な店なら、その時にどんなシステムになっているか 聞けばいいと思いますよ。 予約して食わないで帰るというのは問題あるかもしれませんけど 一見の客で予算に合わないからと帰るのはかっこ悪いけど 問題ないことです。 昔は食べログなんかなかったので 社内のきれいな女子や営業社員に当たって情報収集したり テーブルクロスの色や食器、カトラリーの質でなんとか見極めようと したもんです。 それでもすし屋のお任せよりはましではないですかね。 電話入れていくと大将はりきって仕入れるもんだから 二人で10万超なんてこともありましたけど 最後まで勘定はわかりません。 覚悟して行くって事です。 そんな時でも時価って今日は何ぼと聞くのは反則ではないでしょう。
noname#188107
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