ひき肉をレンジ解凍

質問

ハンバーグを作ろうと、冷凍ひき肉をレンジ解凍したら半煮えになりました。
とりあえずその肉でハンバーグの形を作り今は冷蔵庫にいれています。
３時間後に焼いて食べようと思っているのですが、この場合食中毒になる危険性は高いでしょうか？

回答No.2

daredakisama · ベストアンサー

一口分を口に入れてみて、味がおかしくなければ大丈夫でしょう。
通常の冷凍肉であれば、消費期限を月単位で過ぎていない限り、
味付けしたとしても冷蔵庫で３時間ならまったく問題無いです。
これが数日経っているのであれば要注意です。

とりあえず、ハンバーグに使おうと思った挽肉を
電子レンジで「加熱した」勇気に拍手を送ります。

お礼

ありがとうございます。＾＾

回答No.1

nitto3

中毒にはならないけどぱさぱさのハンバーグになりますよ。
味はいまいちだろうけど、小麦粉などつなぎを多めにして形を作るといいです。

お礼

ありがとうございます＾＾