冷えた菓子パンを美味しく食べるには

質問

いろんな街のパン屋さん、それぞれオリジナルや見た目の良さでついつい買ってきてしまいます。
でも家に帰ると、冷めてしまっていて（もちろん店頭でもすでに冷めているものもありますが）時間が経つと硬くなったり、しんなりしたり。

トースターで温めて食べますが、物によっては焦がしてしまいます。
オーブンだと変に柔らかくなりすぎたり、あまり美味しくないです。

時間のたった菓子パンを美味しく温めて食べる方法ありましたら、経験談から伺いたいのですが、よろしくお願いします。

回答No.2

noname#187913

電子レンジが無い、もしくはレンジを使うと蒸しパンの様な食感が好みでないという場合、オーブントースターだけで暖め直す事になるかと思いますので、その方法を。

オーブントースターに『強・弱』の機能が有る場合は、少し時間が掛かりますが『弱』で暖め直すと焼き立ての食感に戻ります。
『強・弱』が選択出来ない機種の場合は、アルミホイルで包んで蒸し焼きにしますが、美味しく戻すには少しコツがあります。
アルミホイルはきれいなまま平らに巻くのではなくて、一度手でクシャクシャにして波打たせ、３重くらいのグルグル巻きにします。（両端は蒸気が抜けない様に閉じて下さい）
こうするとパンの周りに空気の層が何重にも出来るので、焦がさずに焼き立ての風味に戻ります。（時間は普通に焼く時の倍くらい掛かりますが）
トースターは事前に余熱してから入れて下さい。
思った以上に時間が掛かります。外は手で持てないほど熱いのに中心はまだ冷たかったと言う失敗は私も何度かしました。２～３回やると好みの時間が分かるようになると思います。
この方法の良いところは、揚げ物全般に応用できる事です。さめたフライや天麩羅もこれでやってます。

お礼

早速のご回答ありがとうございました。
なるほど、この方法だと焼きたての感じで食べられそうですね。
揚げ物全般ということで、実はフライや天ぷらも温めるといつも失敗してしまうので、助かりました。
ありがとうございました。