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冷えた菓子パンを美味しく食べるには
matfer-2の回答
- matfer-2
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家でクロワッサンを焼きます。 翌日には確かにしんなりなってしまうので、トースターで温め直します。 焦げないよう気をつけて2分程度温めたら、トースター内で2分程度「そのまま放置」します。 これで中まで温まり、2分経ってすぐ取り出すとふにゃっとなるクロワッサンも、しばらく放置することで「焼き立てが少しさめた感じ」にサクッとリベイクできます。 生クリームやフレッシュフルーツが飾られたものは買ったらすぐ食べる、というのが鉄則ですが(笑)、クロワッサンやメロンパンならこれでなんとか翌日もだいじょうぶですよ。 ただ、折り込まれているバターが酸化するのでお味はどうしても落ちてしまいます。
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お礼
ご回答ありがとうございました。 温めてからそのまま放置。なるほどです。 クロワッサンが楽しみになりました。 いつもトップを焦がすので(笑) ありがとうございました。