いつもと違うカレーが食べたい！

質問

今夜はカレーにしますが、ちょっといつもと違うカレーにしたいです。今まではごく普通のカレーしか作っていません。たくさんの変わった食材やスパイスなどは用意

できませんが、ちょっといつもと違うオススメのカレーがあれば教えてください゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜

回答No.2

keirimas · ベストアンサー

鰈（カレイ）を具にした

カレイカレー

お礼

ありがとうございます。

料理って、味だけでなく そういう遊び心も大事ですね。

回答No.12

桜（@sa_kura762）

日が過ぎてしまいましたが、今後のご参考までに^^

じわじわと流行っている「焼きカレー」おすすめですよ！
グラタンのカレー版みたいなものでしょうか。

グラタン皿にごはんを盛って全体にカレーをかけ、中央に生卵をのせたら
卵の上に少しとろけるチーズをかけてオーブンで焼くだけ。

簡単で新しいのでぜひやってみてください！

お礼

ありがとうございます。

次回に試してみようと思います。

回答No.10

FEX2053

普通に作って、最後に「とろけるチーズ」を１枚乗せる。
これだけで結構雰囲気が変わって美味しくなりますよ。

お礼

ありがとうございます。

これはパンに合いそうですね。

回答No.9

sujika

ホッキ貝をメインにすると、味が出て美味しいが、
住んでいる地域で殻付きが手に入るかどうかですね。

敢えていれるなら、煮込むときにローリエを2～3枚入れ
仕上げにガラムマサラを多めに、
それと、オールスパイス少々くらいかな。

お礼

ありがとうございます。

ホッキ貝はブイヤベースなどによく入れることがありますね。

ローリエはポトフやシチューでよく使いますね。

ガラムマサラは必ず入れています。

オールスパイスは焼きそばを作る時、胡椒と一緒に味を調えるによく使いますね。

カレーはまあ、いろんなスパイスなどの受容力が高いですから、カレーに入れてもおいしいですよね。

回答No.8

カルマ（@mimicry-budda）

http://cookpad.com/recipe/1432247
http://okwave.jp/qa/q5986824.html
↑
こんな工夫なら、割と簡単に出来ると思います。

お礼

ありがとうございます。
cookpad のはうちでも時々作ります。
この手の質問はFAQなんですね。

回答No.7

kusirosi

まずは
すりおろしリンゴと蜂蜜を隠し味に＼(^^;)...マァマァ

ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

noname#160341

牛豚鶏を全部入れたり(肉300gと書いてあればそれぞれ100gずつ、固くなりにくいので私は挽肉が好き)
セロリやきのこ類、トマト缶、コーン、グリーンピースetc.
良い出汁が出そうor栄養がありそうなものをたくさんぶち込む！
南瓜は栄養あるし、溶けて汁がおいしくなる(甘みが増す)しかも、安いのでオススメ。
出汁用の昆布なんかも入れると和風な感じになっておいしいよ。

お礼

ありがとうございます。

＞牛豚鶏を全部入れたり(肉300gと書いてあればそれぞれ100gずつ、固くなりにくいので私は挽肉が好き)
違う種類の肉を混ぜるんですか？ 混ぜると 肉同士 喧嘩はしないけど、というより むしろ味が一体化してしまうんですが、それが相乗効果的に美味しくなるんではなく それぞれの肉の特徴的な風味を打ち消し合うんですよ。

＞出汁用の昆布なんかも入れると和風な感じになっておいしいよ。
ご飯よりも、蕎麦とか饂飩に合いますね。

回答No.5

noname#183132

イカやエビやホタテなどを具にすると
シーフードカレーになりますよ
海の味がします(^o^)

それか最近、よく見かけるようになった
グリーンカレー（タイのカレー）もおいしいですよ
エスビー食品とか数社が固形のルーを出してます
ココナッツミルクの風味が好きです

お礼

ありがとうございます。

シーフードカレーもいいんですが、材料が肉よりも割高になりがちですね。

グリーンカレーはあまり好きでありません。知らない人に食べさせたら カレーの一種だとは思わないでしょうね。

回答No.4

hirokoloco

挽き肉と玉葱で作るキーマーカレーはどうでしょう？簡単ですし、すぐ火が通るので短時間です。
ナンと一緒に食べたり、ガーリックフランスパンなども合いますよ(^_^)
たいして変わったものではないですがf^_^;

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

chie65536（@chie65535）

崎陽軒のシウマイをライスの上に盛り付けて、シウマイの上からカレーをダバァと。

お礼

ありがとうございます。

これ、この前テレビで見ました。でも、シュウマイなら何でもいいんじゃなく、
崎陽軒のシウマイでないとカレーに負けてしまいますよね。

回答No.1

aokii

ホールトマトの缶詰を入れてみて下さい。

お礼

ありがとうございます。