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手羽先、手羽中、手羽元の違い
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お礼
nikudoriさん 早速ありがとう。 専門家の意見非常に参考になります。手羽中とは手羽先の手場端を取り除いた部分だったのですね。知りませんでした。 とても参考になりました。ありがとうございます。