- ベストアンサー
牛乳の使い道
otorakuの回答
- otoraku
- ベストアンサー率30% (104/341)
牛乳は数えたらきりがないくらい料理に使えますよね では、例として・・・ 時間はたっぷりある人は １、ベシャメルソースを作る 小麦粉をバターで炒める（カレールウを作る要領で）。ある程度火がが入ったらオーブンに入れて焦がさないように火を入れる（小麦粉の粉臭さを取ります）大体、小麦色になればＯＫ。牛乳を少しづつ混ぜてソースにして行きます。 ２、使い方は色々で、ポテトやマカロニ等のグラタンのソースや、牛肉を炒めてデミグラソースと混ぜて作ったり出来る万能ソースの出来上がりです。 スープを作る １、沸騰したお湯に、キャベツ、人参、長ネギをいれて3時間から4時間くらい火を入れる。やわらかくなったら繋ぎにジャガイモかライスを加える。熱いうちにミキサーで粉砕する。これでベースは出来上がり。食べる時にベースと牛乳を一緒に混ぜて温める塩・胡椒を適量入れる。栄養たっぷりの野菜スープです。好みでほうれん草やグリンピースを入れてもＯＫです。 夏スープの作り方 １、桃・スモモのどちらかを使います。まず皮をむき種をとってミキサーで粉砕します。 ２、牛乳と生クリーム・塩少々を加えしゃもじで混ぜます。で、冷やして飲みます。
関連するQ&A
- オムレツは牛乳なしでもOK？
何と、片栗粉を入れるとオムレツがふわふわになると、あるレシピに書かれていました。 私は牛乳を飲むとすぐお腹を壊すので、牛乳はオムレツ以外に使い道がなく、正直200mlのパックでも使い切るのにかなり苦労しています。 もし片栗粉が完全に牛乳の代わりをしてくれるのならば、私にとってこの上ない朗報なんですけれど、そのレシピでは片栗粉も使いますが牛乳も入れているので、果たしてどうなんだろう‥ と迷いがあります。 その辺をご存知の方、ぜひ教えてくださいませ （ ^- ^ ）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ジン（酒）を使う料理、使い道・・
昨日このサイトで見つけた『エビマヨ』のレシピを見て食べたくなり作ってみました ジンを入れるので買ったのですが、使用したのは小さじ１・・（－－；） 1000ml入りなので『エビマヨ』作りの為だけに使うとしたら一生分有りそうです・・ 他に使い道有りますか ちなみに飲めません 料理で・・ もう１つ ちなみに 料理は苦手で難しい凝ったものは作れません 宜しくお願いいたします
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- １リットルの牛乳にストロー
先日、ファミリーマートで１リットルパックの牛乳を一本買いました。 普通に袋に入れてもらったのですが、帰ってから中を見たらストローが一本入ってるのに気づきました。 店員さんがつけてくれたようです。(汗) ストローの長さはパックより長いものでした。 これって、最近ではよくあることなんでしょうか。 ５００ミリリットルのパックの牛乳ならストローで飲むこともあるかな？とも思いますが…。 ちょっと気になったので、最近の事情を知ってる方など教えてください。
- ベストアンサー
- コンビニ・スーパー・百貨店
- 牛乳パックを何かに応用できませんか？
使用後の牛乳パックってどうされてます。なんだかいつもぽいぽい捨ててるので他に使い道がないかなぁとない頭をひねってます。 自分がやってたことはまな板代わりにすることくらい。カレー粉とかまな板の上できざむと黄色くなっちゃいますよね。あの黄色ってなかなか落ちないので牛乳パックを代用してました。でもそれくらいなんですよね・・・。他に何かアイディアあったら是非教えてください。 ちなみに一応自分で調べて「いす・植木鉢・カスピ海ヨーグルト」をネットで見つけました。それ以外何かないですかねぇ？？ いい利用法があったら是非教えてください！ｍ（＿ _）ｍ
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 牛乳が嫌いで飲めません・・・・
小学校二年生の娘です。 毎日給食で出る牛乳が飲めないのです。 たった200mlの小さいパックなのですが。 給食の時間の間に飲めないので、毎日、五時間目が終わってから居残りして飲んでいます。 ためしに家で同じサイズのものを飲ませてみると、飲み終わるまで丸々一時間かかりました。 保育園のときは、コップに１cm飲むのに１０分かかっていたそうです。 一年生のときは飲めなくても、居残りは無かったのですが・・・。 ここのところ毎日帰ってくるのが遅いのであまり遊べないでいます。 家で、コップで飲ませると、必ず、泣くか吐くかどちらかです。 飲むと言うより舐めてるだけと言う感じなのでものすごい時間がかかります。 嫌になって泣く、もしくは無理して飲んで吐くかです。 まだ６年生まで毎日牛乳なので、毎日居残るわけにもいかないですし。 何とか普通に飲めるようにしたいのですが・・・。 牛乳嫌いを克服する良い方法がありましたらお願いします。 ちなみに、駄目なのは「牛乳」だけです。「乳製品」は平気です。 「牛乳」もココアとかミルメーク混ぜると飲むのですが・・・。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- キャベツの使い方
私は新米の主婦です。料理でいつも困るのがキャベツの使い方なのです。はっぱを一枚一枚はぐのがすごく苦手で半分に切ってしまったりするのですが、なかなかうまく使えません。食事は主人と二人なのでたくさんはいらないし・・・。はっぱのはぎ方、きり方等コツがあったらぜひ教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ハーシーチョコレートシロップの使い道
コストコではーシーチョコレートシロップ６３５ｍｌはいったものが２つセットを購入しました。 チョコレートドリンクをつくろうと思ってどこかで飲んだ時美味しかったので・・・。 しかし、書いてある大匙１にたいして牛乳１００ｍｌでは甘ったるくて・・・。 されにはパンケーキにつかってもバナナにかけてもなんかこのチョコレートシロップ自体正直好きじゃない感じです。 コストコの人は使っても返品できますとはいいますが、実際にはそんなことしたくないし・・・。こんなに膨大な量があるし・・・。 そこで例えばチョコレートケーキみたいな感じでこのシロップを一気に沢山使えるようなレシピで甘ったるくなくそこそこ美味しく食べれるような焼き菓子みたいなものがつくれたらいいと思ったのですがしっていたら教えていただけますか？ または焼き菓子以外でもお勧めの使い道など知りたいです。 普段チョコレートは大好きなのです。しかしこの甘ったるさはどうしたことが苦手です。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
otorakuさん、回答ありがとうございます！ ＞牛乳は数えたらきりがないくらい料理に使えますよね そうですよね～。 こうして皆様にご紹介頂いて『こんなに使い道があるんだ～』と感心しております。 ＞１、ベシャメルソースを作る デミグラスソースと混ぜても使えるんですか？ う～ん・・・まろやかな感じかなあ？ スープですが、美味しそうですね～。 ライスを加えたりするんですね、新発見！ 夏スープはちょっと甘めな感じでしょうか。 桃とかだとデザートっぽいですよね～。 なんかオシャレ☆ 残念な事にうちにはミキサーが無いんです・・・。 これを機に買おうかなあ・・・。 一台あると何かと便利ですよね～。 ありがとうございました！