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レモングラスティーやレモングラスの入った料理を食べて

レモングラスティーやレモングラスの入った料理を食べて 何だか懐かしい感じがして、いろいろ考えていたら…。 自分の中で、「蝶々の鱗粉のかおり」と同じだと 結論にいたりました。 何か同じ成分だったりするのでしょうか? そう感じるのは私だけ?

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  • hanasaka
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回答No.1

レモングラスの主要成分は、ファルネソール、ゲラニオール、ネロール、シトラール、シトロネラール、リモネン、ミルセンなどです。 これら主要成分は柑橘系の成分と同じものなのでレモングラス(レモンの香りのする草)と呼ばれています。 蝶ですが、アゲハチョウの種類は幼虫のとき柑橘系の葉っぱを食べます。なので、柑橘系の匂いがします。 おそらくそれで似ているのだと思います。

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