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電子レンジ専用レトルトご飯を湯銭したい
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ご飯粒自体は加熱すればデンプンがα化するので、加熱方法は 電子レンジでも湯煎でも問題は無いと思います。 問題はパッケージの構造で(1)共用 のものは、湯煎で１５分程度ですが、 電子レンジの場合は空気穴をあけて２分前後になっていると思います。 電子レンジの加熱では１００℃を超えることがあるので、パックしたままでは 危険なので空気穴をあける必要があります。 (2)電子レンジ専用のパッケージはどこかに空気圧調整弁があります。 ですから、パックのまま電子レンジに入れても大丈夫です。 逆に、弁を探してビニールテープなどで塞げば湯煎も可能でしょう。
その他の回答 (2)
電子レンジ専用の容器は透明ハイバリアPETフィルムなどを積層した多層構成のフィルムを使用しているので電子では温められるが湯銭では簡単に温まらない。
お礼
容器の違いだけとは知りませんでした！ 一度やってみます、ありがとうございました。
- draft4
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湯せん可能な物は下側のパックが熱を伝えやすいものになっています 専用のは伝えにくいので湯せんに時間が掛かりますが、食べられますよ
お礼
さっそくありがとうございます。 容器の違いだったのですね！ 中が同じであれば、一度やってみます。 助かりました。
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