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- para3gathi
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- 植松 一三（@jf2kgu）
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魚で皮つきの物≪丸を含めて≫そのままで構いません ただ鰓と腸は処理しておいた方が良いですね（＾－＾） 柵物は下に、布巾を湿らせてその上に置くか、笹等の葉っぱを綺麗に洗ってスノコの上にひいてその上に魚をおいても良いですね(＾－＾)≪竹の葉には細菌の増殖を抑える効果が有り、その為にバランなどとして使われています≫
お礼
本当に有難う御座います！！ 参考にさせて貰います。
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