ベジタリアンの食生活は？

質問

ベジタリアンの食生活は？
肉と魚を食べないわけですよね。
野菜と果物ですよね？
昔、キラー・コワルスキーというレスラーが居ましたが、力道山＆G・馬場曰く「葉っぱ(野菜？)と木の実と芋(ジャガイモと思われる)ばっかり食ってる」と言ってましたが。
朝は？昼は？夜は？おやつとかあるんですかね？夜食とか摂る時は？
米やパン、麺類も食べないんですかね？

回答No.1

DIooggooID · ベストアンサー

自称ベジタリアンには、いくつかのパターンに分類されます。
（参考　ＵＲＬ）

この中でも、木の実以外は食さない方々に対するご質問ですか？

http://saisyoku.com/vegetarians.htm

参考URL：

http://saisyoku.com/vegetarians.htm

お礼

回答ありがとうございます。
＞この中でも、木の実以外は食さない方々に対するご質問ですか？
特にそうゆう訳では・・・。
色んな種類があるんですね。

回答No.5

teruteru_jo_chan

自分はベジタリアンではないですが、野菜中心の料理レパートリーを増やす目的で、ブログで有名になった方のベジタブルレシピ本を買いました。
よく考案するな～と感心します。
卵や肉類の代わりに穀物を使ったり、野菜の調理法一つで「それらしく」作ってしまうので目からウロコでした。なかでも「白菜のしょうが焼き」はかなりイケます。
市販のパンには卵や牛乳・バターなどが含まれているので、米粉を使ったりして作るみたいですね。
栄養価的にも問題ないそうです。
一度そういう本を書店で立ち読みしてみれば「なるほど」と納得できるかも。

お礼

回答ありがとうございます。そうゆう本があるんですね。

回答No.4

m41

米も麦も野菜だから食べるでしょ＾＾

ベジタリアンではないけれど　お寺に禅をくみに行った事は有ります＾＾

板前なので精進料理とかも作ります　結構食べれる物多いと思うけっどなぁ～
むしろ日本料理や和菓子は肉も野菜もなくても普通に献立書けますよ＾＾

野菜づくしの京料理や精進料理で人気の店は多いし
豪華な懐石を売りにしている料理屋も多いと思います

つい150年前まで日本で肉は一般的には食べられてはいなかったし
魚も冷蔵設備の無い時代には海が近くなければそれ程頻繁に食べれる物ではなかったと思います

事実ガスの普及が家庭料理に幅を持たせたと言う話も有ります　それまでの日本の食生活の基本は
ご飯と御新香,味噌汁,野菜の煮物が中心だったと言います　

逆に宗教によっては食べてはいけない野菜も有りますよ

日本では禅宗で「不許葷酒入山門」とされたように、強壮作用が煩悩（淫欲）を増長するとされて仏教の僧侶の間ではニンニク、ニラ、ネギ等とともに五辛の1つとして食が禁じられた。(ウィペキ抜粋）

お礼

回答ありがとうございます。
＞逆に宗教によっては食べてはいけない野菜も有りますよ。
それ知りたいですね。

回答No.3

tanuchi

ベジタリアンっていったって色々あるよ。
卵を食べる食べない。肉は食べないけど魚は食べる。魚は食べるけど魚卵は食べないとか色々。
お米やパンは何でベジタリアンの食事の中に入らないの？れっきとした植物だと思うけど？？パンは発酵菌を使うから？でもご飯は発酵させてないよ。

ベジタリアンだからって一日何食食べようと、おやつ食べようといいと思うし夜食だってサラダ食べればいいって考え方すれば何の問題もなく食べてかまわないと思うんだけどな…

ベジタリアンっていうのをなんか誤解していない？宗教的な意味合いだけがベジタリアンじゃないよ。宗教的に食べ物に制限のある人たちをベジタリアンて呼んでいる訳じゃないからね。
宗教的に徹底的に厳しい制限のある人たちもいる。植物の中でも地下に育つもの（ジャガイモや玉ねぎなど）はだめとか、カニやエビはだめとか、チーズと肉を一緒に食べちゃいけないとか。
でもベジタリアン全部がそういう規制を自分にしているわけじゃない。宗教関係なしの人も多い。健康のためとかね。
自称ベジタリアンと宗教的な意味合いでの食の制限と分けて考えないと混乱するよ。

お礼

回答ありがとうございます。仰る通り、かなり誤解してますね、私m(__)m
ご飯とか食べないというイメージ・・・思い込みです。

回答No.2

ziziwa1130

ベジタリアンの中には例外的に牛乳を飲み、鶏卵を食べる人もいますよ。

お礼

回答ありがとうございます。私の知ってる人で、卵と魚は食べるベジタリアンを知ってます。特殊な玄米が主食ですね。