ちくわときゅうりと私とで。３夜目を迎えます。

質問

きゅうりが３本２００円時代も終わりをむかえ。
３本１０５円の終値を叩き出したのが２日前。
嬉しさのあまり７８円のちくわを３袋も同時購入。

１夜目。ちくわにきゅうりを突き刺して。
　　　　 ワサビ醤油で頂きました。
２夜目。ちくわときゅうりを輪切りにして。
　　　　 銀のボウルでワサビマヨと和えました。
３夜目。・・・ありません。ちくわときゅうりと私とで。
　　　　 ３夜目がありません。

ちなみに私。揚げ物ができません。
そんな私ときゅうりとちくわとで。
３夜目に。何ができるというのでしょうか？

回答No.4

tjhiroko · ベストアンサー

竹輪とキュウリは相性がいいですよね。

簡単な料理が大好きな私は、両者ともに斜め薄切りにして（竹輪は縦半分にしてから、キュウリは太さ次第ですが縦半分か3等分にしてから、厚さ3mmくらいに斜め薄切り）すぐマヨネーズで和えてしまうのですが（マヨネーズ＋塩胡椒、マヨネーズ＋塩胡椒＋ケチャップ、マヨネーズ＋味噌＋砂糖少々、などなど）、今回は2夜目にすでにマヨちゃん登場済みということで、中華風の和え物はいかがでしょうか。

切り方は↑と同じで、砂糖、醤油、酢、ごま油（辛いのがよければラー油）で和えるだけ。あれば白ごまもお仲間に。

お礼

おー中華風。美味そうです♪
なんと簡単な料理でしょうか。
斜め薄切り。了解です。
切り方が変わるだけでも嬉しいです。

中華ドレッシングを持っていますので。
斜め薄切りにぶちまけて頂きたいと思います。

ご回答ありがとうございます。

回答No.3

pokkorinnk

竹輪の皮だけを千切りにしてキュウリを薄く輪切りにして
塩少々降り掛けて、揉んで、絞って、竹輪の皮と一緒に
三杯酢で和える

残った竹輪の身の方は適当な厚さに斜め切りにして
麺つゆで甘辛く煮付ける

こんなもんで如何でしょうか？

お礼

なんと。ちくわを脱がせますか。
・・・いやらしい♪
いえいえ。ちくわが増えて一石二鳥です。
皮だけ。というところに何かありそうですね。

うまく脱がせらられると良いのだけれども。

ご回答ありがとうございます。

回答No.2

nona99

今日のメニューでちくわときゅうり使いました。
ちくわは、たて半分に切り（断面はＵの字）、みぞの間の部分にマヨネーズをのせ
青海苔をトッピングしてオーブンで焼くだけ。
オーブンがなければ、フライパンで焼いてもＯＫ。
仕上げにカツオと天かすとお好みソースをかけてこってり味で。

きゅうりは、ごま油で炒めて塩・こしょうで味付け。
仕上げにラー油で辛味と香りを追加。お好みでお醤油を少したらして完成。

晩御飯のメニューってよりも、どこの酒の肴？状態ですがｗ
事実、ビールとも焼酎とも相性がいいしｗ
ちなみにメインは、湯豆腐。
具は、ネギと昆布、しいたけ（出汁兼用）と豆腐のみ。
すだちをしぼってポン酢で食べました。（やっぱり酒の肴）

お礼

はい♪私も。
ビールと焼酎のおつまみで頂きます。
きゅうり炒め。美味しそうです。
中華料理にありそうです。

ちくわレシピの方は・・・。ふふふ。
小さな小さなお好み焼きでしょうか。
お弁当にあったら、かわいらしいです。
トッピングを揃えましたら挑戦します。

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

NIWAKA_0

味噌とマヨネーズを和えたミソネーズで胡瓜を頂く。
ちくわは出汁とるようなつもりで炊いて、スープごとラーメンにでも。

ところで、瓜類は体を冷やすので、寒い時期はあまり摂りすぎない方がいいと思いますよ。

夏ならば、それぞれ細切りにして焼き味噌・ゴマ・大葉などで冷やし茶漬けとかオススメするところですけど。

お礼

あのお方のお名前は。
ミソネーズ♪とおっしゃいますか。
近所で評判のチャンポン屋さん。
確かにちくわのスライスがはいっています。

冷やしお茶漬け。是非とも今夏に。

身体のお気使いまでしていだだいて。
ご回答ありがとうございます。