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カフェ開業について(グランドピアノの演奏有り)
cafe-maniaの回答
- cafe-mania
- ベストアンサー率38% (62/162)
私も来月のカフェ開業を目指して奮闘中です。 ここでもたくさん質問をさせてもらっています＾＾； まずは立地だと思います。 いくら駅前１等地でも家賃が高いとやっていけません。コンサートをするとなるとかなり広い面積でしょう。１坪１万としても・・・ 郊外なら駐車場は必須ですね。 私の場合、周囲に個人カフェがない地方都市です。土地も家も購入し （１部住宅）家賃はないので何とかいけそうですが、それでも初期投資を回収すると考えると気が重くなります。 音楽を聴きたい人とコーヒーを味わいたい人のニーズが一致すれば いいと思いますが、コーヒーを静かに飲みたい人は避けますし、その逆もまた同じ事が言えますね。 また演奏を依頼すれば報酬も生じます。たくさん人が集まってもその分支払いが多くなれば意味がないですしね。 その辺りの損益とターゲットの客層などリサーチも必要かと。 いろいろな経営やマニュアルの本が出ているので読んでみるといいと思います。私も人のことを言えた義理ではありませんが＾＾； お互いがんばりましょう！
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