• 締切済み

温度が早く上がる鍋

料理ではなく、布類の熱湯消毒に使うのが目的です。 80℃を1分間保てばよいので、保温効率は望みません。 30L以上のものを使いたいのですが、早く温度を上げるには 鍋の素材、形状はどういうものがベストでしょう・・・ よろしくお願いします。

みんなの回答

  • kishn_an
  • ベストアンサー率44% (597/1336)
回答No.1

熱効率のベストを望むなら、銅鍋だとおもいます。しかし30リットルともなれば何十万円でしょうから、次に熱効率の良いアルミが安上がりでいいんじゃないでしょうか。フタを閉めるとはやく沸きますから、フタ付きの鍋をおすすめします。 鍋ではありませんが、早く湯を沸かせられる器具としては、そば茹用かまどがあります。早さではこれが一番だとおもいますが、値段は数十万円になります。 そば茹用かまど http://www.k-netsuki.co.jp/maru.htm

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