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アメ横の刺身について
KEKEKO2008の回答
- KEKEKO2008
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私も大昔、買いに行った事がありますが・・・・今は行きません。 凍った赤身は、トロの色に見えますよ！！買って帰ったらマカッカの赤身でした。それ以来あんな混んだ場所には行きません。 最近は、マグロの値段が上がりました。値段の安い物は、美味しくないと思ったほうがいいと思います。 今は、河岸のマグロ屋さんに勤めている方と仲良くなったので美味しい 刺身を食べていますが・・・解凍は結構難しいです。その方は、自然解凍ではなく塊をそのままバケツにいれ急速解凍。周りは惜しげなく落として真ん中を頂きます！！美味いですよ！！ 信頼できる店で買ってください！！安物買いの銭失いにならないようにお正月の食事を楽しんでください！！
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