スイスのパスタ料理（家庭料理）について

質問

５月１７日放送の世界弾丸トラベラーで、岩佐真悠子ちゃんがスイスのレストランで食べていたパスタ料理が気になります。ペンネをクリーム＆チーズソースのようなものでからめたようなもので、スイスの家庭料理だとか・・・。とてもおいしそうでした
料理名、レシピ等ご存知の方　おしえてください！

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

ラクレットかな？
茹でたマカロニに、ラクレットと云うチーズをとかして乗せたもの、
本来は蒸した（茹でた）ジャガイモなどでやるのが普通。
でもラクレットは生クリーム使わないので、
アルペン・マカロニかも
http://www.greatoutdoors.jp/slow/slow29/index.html
ただ、これのレシピは各家庭で色々のようです（特にチーズの量と生クリーム、グラタンらしいけど、カルボナーラっぽい感じのもあるようです）

お礼

そうです！！！アルペンマカロニと言っていたのを思い出しました！！
ありがとうございます。

web見ました、すりおろしたリンゴのソースをつけて食べると書いてありました。確かにテレビでもそう言ってましたよ。今度ためしてみます。
どうもありがとうございました。