マヨネーズ（再質問）

質問

コンビニなんかで売っている、おつまみ用の「あたりめ」などに付いてくるマヨネーズ、ありますよね。

あれって単独の商品で売ってるのかな？
家でもあの味が出せるものでしょうか？

回答No.1

pche121 · ベストアンサー

あたりめを出しているメーカーによって違うかもしれませんが、その商品用に作っている物か、
あたりめを作っている所でオリジナルで作っているようですよ。

からしマヨネーズだったら、からしを少々まぜるとか、一味マヨネーズにするとか、
醤油を少し足すとかで、少し近づくんじゃないでしょうか？
家ではそうやってバリエーションで楽しんでますよ？

ちなみに、色々と探してみましたが、私が探した所単品で売っているのは見つかりませんでした。

お礼

早速の書き込み、ありがとうございます。

自分もいろいろと検索等してみたのですが、単品の商品は見つかりません。
七味や一味、からしなどでは試してはいるんですが、あの独特の酸味というか・・・あれは出ませんよね。

回答No.2

noname#4242

直接の回答ではないので申し訳ないのですが、ちょっと甘みを含んだ酸味を出したいということであれば、バルサミコ酢を少し混ぜるとおいしいと思いますよ。
あとは、さっぱりさせたいということであれば、これもほんの少々ですが、レモンをちょっとだけ混ぜるのも悪くないですね。
もしよろしければお試しください。

※ひょっとしたら、ついてくるマヨネーズには酢と味の素がすこし多めに入っているかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
参考にさせていただきます。