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マスカルポーネの食べ方
ron_ulの回答
- ron_ul
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マスカルポーネ(雪印)に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか? ティラミスを作るように付けられているのでは? コーヒーのソースですからコーヒーゼリーとかできるかも?? 味を確かめてからやったほうが良いと思いますよ。 アイスクリームとも合うのでは? アイスクリームやシャーベットを作るのであればそのときにも使えそうですね。 コーヒー味のクッキーとか?? マスカポーネはチーズなのにクリームみたいですから クリームの代用としても一部使えますね。 脂肪分が多いので用途は限られているでしょうが・・・ 料理に使う時は加熱しないようにする方が良いでしょう。 ドレッシングなどはいいかも・・・ もしスープなどに入れたい場合は火を止めてからかテーブルに出す前にポトンと落とす感じで。 デザートとして使うのでしたらディッピングとしても使えますね。 お好きな味や洋酒で楽しめますよ。
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