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肉じゃがに使うだし汁って？
er4108の回答
- er4108
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基本的には、♪♪昆布だしを、使います．そこに一掴みの花かつおを、 パラパラと揉みほぐすように細かくして入れます。グット味が出ておいしいですよ。花かつおを漉す手間も要りません。 因みに花かつおは、冷凍庫に入れておくと乾燥してGoodです。 それから煮物の時には鍋のふたをしない、というのご存知でした？
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