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ミックスジャムについて

goncyan18の回答

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  • goncyan18
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回答No.2

おはようございます(*´ー`) 私は巨峰でジャムを作ったことが有りますがすごく美味しかったですよ。 今丁度シーズンなのでぶどうシリーズなんていうのはどうでしょう? デラウェアーやマスカット、その他新種のぶどうなどで。 そうそう、ぶどうの種だけは抜いてて下さいね。皮は捨てちゃだめです。 面倒だけど最初は1種類ずつ作って出来上がりを混ぜてみればどうでしょうか? りんご、いちぢく、梨、、なんかで。 どんな美味しいジャムが出来るか楽しみですね(*´ー`)

30516hiro
質問者

お礼

返事が遅れてすみません(+_+)ミックスジャム作りましたよー。バナナ、りんご、梨、ネクターで作りました。味はなかなかによかったんですが、色がちょっと悪かったんですよ。。。ももやバナナはフェノールが多く、色が悪くなるのだそうです。 ぶどうのジャムというのも色がよくておいしいそうですね★皮も入れると良いと聞きました。今度また作ってみたいです。

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