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ミックスジャムについて
nitto3の回答
- nitto3
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私の作ったことのあるジャム リンゴ、ヒメリンゴ、プラム、アンズ、自家製のいちご、キーウィなどです。 マーマレードはオレンジなど、グレープフルーツは苦味が取れませんでした。 野菜は水分が多いため入れると煮込むのに大変だと思います。 ハーブやスパイスを香りつけに入れるのはいいと思いますね。 さらにトマトを入れてチャツネにすると用途が拡大するでしょうね。
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