マクドナルドの原産国表示の問題について
- 私がアルバイトしていたマクドナルドでは、ハンバーガーのミートについてはニュージーランド産と主張していましたが、実際には原産国表示がなかったことがありました。
- 豚成型肉にはアメリカ合衆国の原産国表示がありましたが、ミートには表示がなかったことに疑問を抱きました。
- 安全性や信頼性に影響はないのか、マクドナルドの原産国表示の問題について詳しい方の意見を聞きたいです。
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原産国表示が無かった事について(マクドナルド)
私は、2005年の4月から2006年の10月まで神奈川県のとあるマクドナルドで キッチンクルーとしてアルバイトをしていたのですが、 マクドナルド側が、積極的に、ハンバーガー類に使うミート(牛成型肉) は１００％ニュージーランド産(確か)だと主張していた時に、 ミートの箱には原産国表示がありませんでした。 テリヤキバーガーに使う豚成型肉には「アメリカ合衆国」と表示が ありました。私が辞める2006年の9月頃には、「オーストラリア、ニュージーランド産」と原産国表示がなされていました。それまで、ミートに原産国表示が無かったのです。 当時、どうして無いのかな？と不思議に思ったのですが、 これは、食材、素材の安全、安心には全く関わらない、影響無い事なので しょうか？ 今まで、ずっと疑問に思っていました・・・。 板違いかもしれませんが、食材として問題無い、ごく普通のやり方だった のか、知りたくて投稿します。詳しい方よろしくお願いします。
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食品の原産地表示は消費者に直接販売されるものにはＪＡＳ法で義務化されていますが、食品会社などに販売されるものはＪＡＳ法は適用されないはずです。ひき肉偽装事件で倒産したミートホープ社も、ＪＡＳ法違反には問われなかったかと。 原産地表示がなくても、確かな流通ルートで仕入れれば品質は確保できるはずです。
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お礼
ご意見ありがとうございます。 そうなんですか、原産国表示が牛成型肉にだけ無い事が不安でしたが、 品質を確保していた事を信じたいと思います。 ありがとうございました。