九州のすき焼きを教えて！

質問

九州のすき焼きの作り方や材料が知りたいです！
ネットでしていたら、すき焼きってご当地で違いがあるんですね。

両親が九州人なので（母：長崎　父：福岡）
一度九州風のすき焼きを作ってみたくなりました。

九州の方、『ウチはこんな作り方してたよ～』って言うのがあれば
是非教えてください！

ちなみに私の家にはホットプレートと鉄鍋しかありません。
ガスではなく電気コンロです。

回答No.2

Mell1107 · ベストアンサー

我が家では、砂糖、醤油、酒で味付けしただし汁に、野菜などの肉以外の材料を鍋にいれ、少し火を通してから、家族の待つテーブルのカセットコンロの上に移動。食べるスピードに合わせてお肉をいれて食べてます。お肉がやわらかくおいしいですよ。ただ長崎全域これかはわかりませんが。

お礼

割り下って九州の方ではあんまり一般的じゃないんですね！
ありがとうございます。

回答No.1

daruru

ご当地の作り方かはわかりませんが
長崎県出身の私の家は
肉をいためてから醤油、砂糖等を入れ他の具材を入れていました
あと家ではお麩を入れていました

お礼

参考にさせていただきます <(_ _)>
今晩、さっそくつくってみます！