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調理師

調理師の目標は　飲食店の経営？　オーナーの下で働くこと 技術　センス　経営能力　資金　総合的ちから　どうすれば　いいでしょうか　教えて　ください

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  • hsystem
  • ベストアンサー率44% (37/84)
回答No.1

調理師として、『何がしたい』のか『どうしたいのか』。 僕は、やりたいことをすればいいのじゃないのかな…っと思いますよ。 飲食店の経営　　結果はお客さんのみが知っている。 オーナーの下で働くこと　　忠実に働くこと。 技術　センス　経営能力　資金　総合的ちから　　日々勉強、腕を磨く。 『料理は基本、応用は工夫と努力　基本無くては応用出来ず。』　

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