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パン作りに適した市販のミネラルワォーターありますか？
パンを作るのに適した水探しています。 一般的にパンつくりには日本の水道水が適している と聞きますが（PH、やや硬水というあたり） 市販のミネラルワォーターでPHや硬度が適した 銘柄が、もしあれば教えてください。 素人なので、この条件が本当に適しているかも よくわからないのですが、調べたところ、 PH（PH5.2～5.6）、硬度（100～120）がパン作りに 条件に適した水とありました。 どなたか教えてください。よろしくお願いします。
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