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茹で蛸で、たこ飯を作りたい
たこ飯を茹蛸を使って作ろうと思っているのですが、固くなってしまわないか不安です。 固くならない方法、こうすると旨みがUPするなどのアドバイスお願いします。
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- バグース（@bagus3）
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炊き上がったご飯にタコを混ぜてから 蒸らす方法だと固くならないようです。 http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-149.html
お礼
今度する時は、この方法も参考にさせていただきます。 ありがとうございました♪
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お礼
美味しいたこ飯ができました。 ありがとうございました♪