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余った卵黄の活用法
日曜日にミニパーティーをするのに、シフォンケーキを６ホール焼かなくてはならないのですが、卵黄がたくさん余るので（１８個くらい）何かいい活用法はありませんか？ いつもはクッキーをつくるのですが、クッキーだと４個くらいしか使用しないので今回はどうしようか悩んでいます。 できれば、デザートをつくるのに使用したいのですが、卵黄をたくさん使用するおすすめのデザートはありませんか？ レシピを教えてください。お願いします。
- denimu0129
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クレームブリュレ http://ww41.tiki.ne.jp/~misuzu1/cake80.html バニラアイスクリーム http://www2.odn.ne.jp/~cey52420/ic01.htm エッグタルト http://homepage2.nifty.com/chai-cafe~1995/dessert.html カスタード系のお菓子は卵黄をかなり使いますね。 プリンや、カスタードクリームのタルトに季節のフルーツを載せるとか。 後は、デザートではないのですが、パーティと言うことで お料理にも役立ててみてはいかがでしょうか？ 卵黄の味噌漬け http://www.isedelica.co.jp/recipe/ufufu/miso.htm 後はスバゲティカルボナーラとか。
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- hitsujicom
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ミルクセーキなんてどうですか？ ミキサーに氷とシロップ・牛乳を入れてガーっとまわすだけ・・ う～ん自分も作りたくなってきた・・・
- mimidayo
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http://www.pat.hi-ho.ne.jp/chihi/rece カヌレ・ド・ボルド http://iina.com/pudding/recipe/junko/ プリン などはいかがでしょうか
お礼
プリンはいいですね。 いつも作ってみたいと思うのですがなかなか挑戦できなかったので、今度ぜひつくりたいな。 手作りプリンはきっとおいしいでしょうね。 頑張って作ってみます。 ありがとうございました。
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