紫黒米

質問

紫黒米を使った一品料理・食材などをさがしています。
どなたかご存知の方がおられましたら教えてください。

回答No.1

mondamintmint · ベストアンサー

こんにちは。
紫黒米って黒米なので、「黒米　レシピ」で　google　すると結構出てきました。また、もち米に属するらしいので、もち米のように使ったり、ミルサーなどで粉にして「もち米粉」として同じように使えるようですよ。また、あるページでは、お茶漬けにするとおいしいと書いてありました。茶漬けなら簡単だし、お試しになってみては？（´∀｀）

「黒米レシピ」
http://woman.excite.co.jp/kondate/features/051107kuromai/

「黒米パエリア」
http://www.fairytale.jp/rakunou/text/vol95.html

お礼

こんなサイトもあるのですね。
大変参考になりました^^
ありがとうございます！