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割ると2つの黄身が入っている卵の購入先

mimidayoの回答

  • mimidayo
  • ベストアンサー率24% (905/3708)
回答No.2

購入経験者です。 養鶏場に問い合わせしてみてください。 以前は、人気がなかったようです。場所によっては廃棄していたとか・・・。現在はお菓子を作ったり、食堂などにも下ろされているようです。 銀座のデパートでは、ふたごだったか(名前不明)高級な卵で売っていたようです。現在も売られているかは不明です。 http://www.yorii.or.jp/~tamagoya/ 実際に流通価格は、規格外で安くなるようです。

hina-lop
質問者

お礼

貴重な体験談と卵屋さんの紹介を頂き、ありがとうございます。 私が探していたものは、二黄卵という呼び名で たまにmimidayoさんもおっしゃっられていた様に 「ふたご」と呼び名を変えて売られている卵でした。 情報提供くださった店で早速、購入させて頂きます。 本当に感謝しています。 ありがとうございました。

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