ベストアンサー

ホルモンうどんの作り方

2006/05/07 22:38

ある店でホルモンうどんを食べてからはまってしまいました。これなら自宅でも作れそうに思いましたが、レシピが分かりません。ご存知ならば教えてください。

myusya
お礼率39% (75/189)

料理レシピ
回答数1
ありがとう数6

みんなの回答 （1）
専門家の回答

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー

sayakaslaw
ベストアンサー率40% (151/377)

2006/05/07 22:57 回答No.1

　桃屋の味噌キムチ鍋のもとすごくおいしいですよインスタントは、だめかな？

関連するQ&A

ホルモン焼きうどん

ここで、『ホルモンのから揚げ』の作り方を教えてもらい、とてもおいしく出来ました。すっかり、ホルモンにはまり、冷凍保存してあります。次はホルモン焼きうどんを作ってみたいと思うのですが、イマイチ作り方がわかりません。味付けは焼肉のタレをつかうのでしょうか?それは味噌だれがいいのでしょうか? ホルモンはタレ付じゃないのがあるんですが、タレ付きののほうがいいのでしょうか? その時のうどんは冷凍うどんorゆでうどんor粉付きの讃岐うどん私はコシがある方が好きなんですが。宜しくお願いします★
津山ホルモンうどんと作州牛を教えて下さい

津山ホルモンうどんと作州牛を教えて下さい岡山行こうと思っています。津山のホルモンうどんと作州牛が名物なようですが、美味しい場所を知りません。ご存知の方、情報をいただけないでしょうか？よろしくお願いします。
岡山　津山のホルモンうどんのおすすめな店

今度、岡山をツーリングすることになりました・・大きな目的は津山でおいしいホルモンうどんを食べることです。おすすめのお店があったら教えてもらえないでしょうか？
東京で津山ホルモンうどん

東京で津山ホルモンうどんを食べれるところはありますか？または通販をしているサイトを教えてください
うどんレシピを教えて。

美味しく作れる、うどんレシピを教えて下さい。できたら、田舎風うどんのレシピを・・よろしくお願いします。（レシピがわからなければ、好きなうどんでも。）
はなまるマーケットのうどんレシピ

数年前にはなまるマーケットで紹介された、ほとんど捏ねないうどんのレシピをご存じの方おりますでしょうか？どうも粉を混ぜたら、冷蔵庫で休ませて、それからまた。。。というような感じで、腰のあるうどんができるそうです。友人から聞いたのですが、その友人はレシピをもっていないらしく是非うどん好きで作ってみたいのですが、もしご存じのかたおりましたら、教えて下さい。
～ホルモン焼き～

～ホルモン焼き～昔はよく親と家でホルモンを焼きながら食べてましたが、もうその親も亡くなり味付けの伝授もしていませんでした。今、家庭で生ホルモンを買ってきてホルモン焼きをしたいのですが、味噌ダレのレシピをご存知の方！教えていただけませんか。
焼きうどんについて

焼きうどんについてこんにちは、私は小学3年の男の子をもつシングルパパです。そこで質問なんですが、おいしい焼きうどんの作り方についておすすめがありましたら教えてください。私が考えるには焼きうどんってなんとなく焼きそばの影に隠れているような感じがします（笑）私自身もこれはうまい！と思う焼きうどんって食べたことありません。息子が友だちのうちで食べた焼きうどんが美味しかった様です。試しに昨日作ってみたらやっぱりそれなりの美味しさでした・・・。ウスターソースでも試しましたがウスターソースはイマイチでしたね～今のところめんつゆで炒めるのが自分が知る限り一番美味しいです。昨日作った焼きうどんは息子はまぁまぁと言っていましたが・・・一応全部食べてくれました。ネットでレシピ見てもみんな同じような感じでこれといってインパクトのある方法がありませんでした。考えてみると焼きうどんがおいしい店って聞いたことないですね。この作り方うまいよ！と知っている方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。
うどんが塩辛い

乾麺タイプのうどんがあるのですが、ゆでてから何もつけなくても麺自体がすごく塩辛いのです。ちなみに、茹でるときは塩など何もいれずに茹でています。この塩辛さを軽減する方法や、レシピ等ありましたらご存じの方、教えてください。よろしくお願いいたします。
乾麺うどんのレシピ♪

乾麺のうどんはみなさんどのように調理してますか？ざるうどんやかけうどん以外に簡単なレシピご存知の方教えてください★
うどんに味をしみこませる…

あるお店の焼きうどんが大好きでレシピを聞いたところ、教えていただけました。料理主体のお店ではないので、 9割レシピを教えて頂きました。（使う材料はすべて教えて頂けました）ただ、1点オブラートに含んだいい方のところがあり相手は、オブラートには包んでいるけど分かりますよね？というような感じでしたが全く想像すらつきません。料理は焼きうどんなのですが作り方は家で作る時となんの違いもありません。具を炒めて、うどんを入れ、味付けです。ただ、そのオブラートに含んだところというのは上記工程の他にうどんに味をしみこませる工程を行っているそうですが全く想像がつきません。特にうどんに切れ込みが入っているとかはお店で食べていてありませんでした。味をしみこませる工程ってなんでしょうか？また、お店で食べた際の感想としてドロッとしていました。色的にも濃いめで醤油というよりはソース色でした（カップ焼きそばのUFOみたいな色）味付けも濃厚で、鰹節ものっかっており鰹節が合うあじでした。我が家で普段作るのは醤油と塩胡椒で味付けたものでこってりかさっぱりかでいったら、さっぱりです。見た目も薄いです（十分味は付いていますが）ただ、教えて頂いたレシピではソースは全く使っていませんでした。醤油とだしのみでした。でも、レシピ通りに作ってみましたが、やはり醤油しか使わないので、色は変わりません。醤油と鰹節の相性は悪くは無いですが麺と合わせるとなると、やはりソースというか（たこ焼きみたいな）ドロッとしていないと合わないです。この点に関しては今度たまり醤油探してきて試してみようかなとは思っています。（関東圏なので、地域から考えると、使ってる可能性は低いのですが）うどんに味をしみこませる工程推測で構いませんので、どういうことが考えられるか教えてください。
冷たいうどんの美味しい食べ方

お中元に讃岐うどんをたくさんいただきました。毎日暑いので、当分お昼は冷やしうどんになりそうですが、薬味やレシピやコツなど冷たいうどんの美味しい食べ方を教えて下さい。（できるだけシンプルなのがいいです）宜しくお願い致します。
手打ちうどんの作り方

今晩、子供とテレビを観ていたら「手打ちうどん」を作っていました。　気づいた時には、すでに完成間近でレシピを確認出来ませんでした。　子供が作ってみたい！と言いますし、どなたか家庭で出来る手打ちうどんの作り方をご存じでしたら、教えてください。
うどん屋とそば屋の　あったかいうどん・そばと冷たいうどん・そばは汁のレシピは同じ？？

うどん屋・そば屋のあったかいうどん・そばと冷たいうどん・そばは汁のレシピは同じですか？あったかいうどん・そばの汁を冷たくして冷たいうどん・そばの汁に使ってるんですか？？同じ汁が温かくするか冷たくするかの違いなんですか？それともレシピが違ってくるんですかね？？
ジャージャーうどん

ジャージャーうどんを作りたいと思うのですがネットでレシピを検索すると冷たいうどんにあんをかけるのと温かいうどんにあんをかけるもの二通りありました。どちらの方が美味しいと思いますか？個人の好みと言われたらそれまでなんですけど ^^; 好みでかまいませんので聞かせてください！！
簡単につくれるうどんメニュー

簡単につくれる●●うどん　レシピを教えてください。素うどんや、色々ぶっこんだ煮込みうどんはちょっと飽きました…。
肉うどんの作り方は？

肉うどんのレシピを教えてください。うどんの上に後からのせるようにしておきたいのですが、具の方の簡単なレシピを教えてください。
手作りうどん　なぜ硬い？

手作りのうどんに挑戦しました。レシピのとおり作ったつもりでしたが食べてみると硬いのです。コシとは違う硬さなのですが、何が原因なのでしょうか？おいしく作る方法をご存知でしたら、教えてください。
関西風うどんだし

近い将来うどん店を営みたいと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいかけうどんの作り方を教えていただける方、レシピお願い申しあげます。　　よろしければ、寸胴で作る位の分量のレシピでお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だしのレシピだけでもありがたいです。　ご面倒ですが、なるべく詳しく教えていただければ、幸いかと・・・　　
うどんをおかずにしたい

うどんが一玉だけあります。うどんを使った「おかずになる」レシピがありましたら、教えていただけますでしょうか？

ホルモンうどんの作り方

質問者が選んだベストアンサー

関連するQ&A

ホルモン焼きうどん

津山ホルモンうどんと作州牛を教えて下さい

岡山　津山のホルモンうどんのおすすめな店

東京で津山ホルモンうどん

うどんレシピを教えて。

はなまるマーケットのうどんレシピ

～ホルモン焼き～

焼きうどんについて

うどんが塩辛い

乾麺うどんのレシピ♪

うどんに味をしみこませる…

冷たいうどんの美味しい食べ方

手打ちうどんの作り方

うどん屋とそば屋の　あったかいうどん・そばと冷たいうどん・そばは汁のレシピは同じ？？

ジャージャーうどん

簡単につくれるうどんメニュー

肉うどんの作り方は？

手作りうどん　なぜ硬い？

関西風うどんだし

うどんをおかずにしたい

注目のQ&A

カテゴリ
一覧

専門家に質問してみよう
専門家登録

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト

ホルモンうどんの作り方

質問者が選んだベストアンサー

関連するQ&A

ホルモン焼きうどん

津山ホルモンうどんと作州牛を教えて下さい

岡山 津山のホルモンうどんのおすすめな店

東京で津山ホルモンうどん

うどんレシピを教えて。

はなまるマーケットのうどんレシピ

～ホルモン焼き～

焼きうどんについて

うどんが塩辛い

乾麺うどんのレシピ♪

うどんに味をしみこませる…

冷たいうどんの美味しい食べ方

手打ちうどんの作り方

うどん屋とそば屋の あったかいうどん・そばと冷たいうどん・そばは汁のレシピは同じ？？

ジャージャーうどん

簡単につくれるうどんメニュー

肉うどんの作り方は？

手作りうどん なぜ硬い？

関西風うどんだし

うどんをおかずにしたい

注目のQ&A

カテゴリ 一覧

専門家に質問してみよう 専門家登録

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト

岡山　津山のホルモンうどんのおすすめな店

うどん屋とそば屋の　あったかいうどん・そばと冷たいうどん・そばは汁のレシピは同じ？？

手作りうどん　なぜ硬い？

カテゴリ
一覧

専門家に質問してみよう
専門家登録