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ワインをすばやく熟成させる金属って本当にあるの？
先日、知人とワインを飲んでいたら、その知人が、折りたたみ式でステンレス製の先の丸いナイフのような用具（５センチ位の大きさ）をポケットから取り出して、”これをワインに１秒入れると一年、１０秒入れると十年ものの熟成ワインの味になる”といいました。 半信半疑で、買ってきたばかりのワインをグラスに注ぎ、まずは一口試飲し、その後、その用具の先端部をワインに１０秒ほど入れた後に飲んだら、確かにまろやかさが増していたように感じました。 その用具の先端部には直径５ミリ位の丸い金色の金属がついていて、それがワインを熟成させるらしいのです。 知人もその用具は他人から頂いたものらしく、フランス人が発明したものだという以外は、その用具の名前も知らないし、なぜワインの熟成を早める効能があるのかも全くわからないとのことでした。 その用具の名前を教えてください。 また、本当にワインが熟成する効能があるものなのでしょうか。
- nonta01
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- taro_ka
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ヤフーにて「ワイン 熟成 金属」で検索するとヒットしました。 「クレ デュ ヴァン」 と呼ばれるもののようですね。 これが本当なのかどうかは知りませんが、ひとまず参考までに。 http://www.wineac.co.jp/shopping/change/clefduvin.html
お礼
早速回答下さり、ありがとうございました。 参考ＵＲＬの写真に載ってあったものと同じだったように記憶しています。
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早速回答を下さり、ありがとうございました。 知人も、商品名はもちろんなぜ熟成するのかがよくわからなかったみたいなので、教えてあげたいと思います。