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葉もそのままお漬物としていただけませんか？ 漬かり過ぎているようでしたら、塩抜きをして細かく切り、ゴマとショウガのみじん切りを合わせるとおいしいです。 また、漬かり過ぎくらいを細かく切って、チャーハンにしてみたらいかがでしょう。 材料は他に、たまご・長ネギ・やきぶた（ハム・ベーコンでも）などで、塩コショウの味付けの他に、隠し味でごま油とお醤油・オイスターソースを最後にちょっと加えてみてください。 トッピングに刻み海苔も風味が増します。 葉は栄養が豊富ですから、必ず食べましょう～(^_^)/。
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