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甘い沢庵の作り方
コンビニやスーパーで売っているおにぎりセットに付いている沢庵は甘くておいしいです。 自宅で自家製糠床に大根の甘い部分(葉側の半分程度)を漬けているのですが いつもしょっぱくなるだけで甘みが出ません。 どうやったら甘くてしょっぱい沢庵になるでしょうか。 よろしくお願いします。
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- y_hisakata
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- marinesfun
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