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モンゴイカの「松かさ焼き」ってどういう料理?
Rikosの回答
- Rikos
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イカに斜め格子のように包丁を入れ、火にかけると松かさが開いたように見えます。 それで『松かさ焼き』というのだと思うのですが・・・。 http://www5a.biglobe.ne.jp/~sesiria/ryouri/wasyokumenyu/zennsai/ikamatukasayaki.htm
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