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ところてんのつゆの作り方教えてください。
ところてんの季節ですね。 私はところてんの酸っぱいつゆが好きです。 いつもつゆが足りないなぁと思います。 どなたか作り方教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
めんつゆでは酸っぱさが足りないでしょうから 合わせ酢の中から、好みに合うものを 探してはどうでしょうか
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- usa_usako
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回答No.5
私はいつも醤油と酢とからしです。だしは特にいれません。 その代わりではないですが、鰹節、白ゴマ、きざみのりをトッピングします。 あと、醤油もちょっと高くてもおいしいものを使うようにしています。
- 5123koi
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回答No.4
自分は味ポンでいくときも！！いつもより酸っぱいのが食べたいときはそれにプラス寿し酢（軽く甘みがあるから）もあります
- zorro
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回答No.3
こんなレシビで・・・
質問者
お礼
ご回答有難うござます。 ちょっとムリって物もありましたけど、とてもおもしろいＵＲＬ教えて頂き有難うございます。
- kojiroutan
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回答No.1
?? お酢と醤油それに辛子ではいけませんの？
質問者
お礼
ご回答ありがとうございます。 酢と醤油では、なんか違うんですよね。 だしですかね？
お礼
ご回答有難うございます。 早速印刷させていただきました。 何もしらない私はみりんなどを入れてました… これでつゆたっぷりのところてんが食べられます。