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ざるラーメンつゆの作り方をおしえてください。
冷やし中華のつゆとはちょっと違う、ざるラーメンの つゆのレシピをおしえてください。 いつも市販のざるらーめんを買うのですが、つゆがすこししかついてないのでめんつゆとかがうっているコーナーを探してみましたが、ざるラーメンのつゆというのは、見たことがないので、つくるしかないのかなーということで。
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こんばんは。うちの田舎では「ざる中華」といって、食堂でもよくメニューに載っているメジャーな食べ物です。 こちらではざるそばと同じようにそばつゆの素を使いますよ。違和感なくって美味しいです。 家で食べるときは、好みでごま油やラー油をちょっと垂らしたり、温泉卵を入れたり、レモン果汁を数滴落としたり、おろし大蒜や豆板醤を入れてアレンジすることもあります。
お礼
めんつゆにごま油ですか。さっそくやってみたいとおもいます。