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梅酒に使う梅は水で洗う?洗わない?
noname#25358の回答
いちおー梅酒歴5年(ただし飛び飛び(笑))を自認しております。 洗ってください(^_^; 地域によっては、素性の知れた衛生的な梅が手に入る人もいますので、そういう人は洗わなくてもかまいません。 ですが、何が触れたか分からないものをそのまま漬けない方がいいです。 人間の手垢くらいなら、お酒で消毒されてしまいますが……。
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