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ブランデーに使う氷と水はどうしていますか？
Dr_Smithの回答
- Dr_Smith
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カクテルの専門家ではありません。 水のことは多少わかります。 日本ではミネラルウォーターの定義が非常にいい加減なのですが、あまりミネラル分の多く入った水は適合しないと思います。硬度の高い水は合いません。 日本産のミネラルウォーターはほとんどいいと思いますが、外国のコントレックスやビッテルなどは、間違っても使わないようにしましょう。
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