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自分ちで作ったお茶の賞味期限
自分のおうちでお茶を作ったら、だいたい何日くらい 持つでしょうか？以前、何かで知った時、２～３日以内 には飲みましょうというのを裏覚えしているので、 それを守っているのですが、それ以上ほっておくと、 やばいですか？ それと、作ったものは、冷蔵庫でなく、今は冬なので そのままテーブルに置きっぱなしだと、あまりよくない でしょうか・・・？ 回答よろしくお願いします。
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- kzkz009
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濁ってきたらOUT! カビが出たらOUT! 変な味したらOUT! でなければ多分大丈夫 あとは経験で覚えましょう 飲んだところで下痢する程度
お礼
ものすごく説得力がある回答でした！ ありがとうございます！ 勘ですよね・・・。 カビがはえてきたら、ボトルにつくのでわかります。
- kakkuki
- ベストアンサー率50% (123/246)
お茶を劣化させる要因は、水分、温度、酸素、光線などですが、 その詳細については下記URLをご覧下さい。 http://www.sunny-net.co.jp/siken/s4hozon/shikouhin/shikouhin.htm ここで、長期間おいしさを保つには、お茶の入れ物を小分けして、 それぞれを未開封状態で保存することです。 そして、使用する時にのみ開封するようにすればよいでしょう。 ただし、未開封にする入れ物としては、酸素を通さない保存袋とし、 袋の中に脱酸素剤を入れるか、真空パックするかのいずれかが必要です。
お礼
２さん、回答遅くなりまして、すみません。 質問の仕方が悪かったです。 お茶を沸かしたら、どのくらいで飲みきったほうが いいのか？っていうことがききたかったのです。。。 でも大変参考になりました。 どうもありがとうございました！
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
２，３ヶ月の間違いじゃないでしょうか。 作り方しかいです、 私は自然発酵、自然乾燥で紅茶を作りますがそれでも数ヶ月持ちます。 緑茶なら火を通しますからもっと持つでしょう。 ほうじ茶ならさらに高温になりますから一年は持ちます。 普通お茶は一年の賞味期限になっていますね、緑茶は半年かな。 保管は温度より湿気、空気が入らないようにすると良いです。
お礼
回答ありがとうございます！ ２、３ヶ月って、作ったのをガラスポットにいれた ままでも平気なんでしょうか・・・？ 読んでいて、ひょっとした、お茶ッパのことをさして るのかなーとも思ったのですが、沸かして作ったもの でも、この期間は平気なんでしょうか・・・？
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