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九州地方で「よしのくず」「こっぱ」
母が小さい時に食べたらしく「また食べたいわ～」というのでぜひ探してあげたいのですが… ★「よしのくず」 芋が原料で京都の「吉野葛」とは違う。 50年以上前に志布志の知人の家で食べたそうです。 その時は団子汁のような料理だったようです。 少し前に「おもいっきりテレビ」で九州の方の島で食べられてると放送されていたらしいのですが放送日等が分からず調べられませんでした。 ★「こっぱ」 これはさつまいもの干し芋らしく、ネット検索でも存在は確認できたのですが、関西で売ってる「干し芋」とは違うのでしょうか？ この２つを手に入れたいのです。関西で取り扱ってる所はないでしょうか？ 来年沖縄に行く予定なので沖縄の空港とかで扱ってれば手に入れられそうなのですが… 何か情報があれば教えてください。 よろしくお願いいたします。
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- piyotarou
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「芋(いも)」の境界線はどこ！？と言われてもわからないと思いますが、 関東と関西で正月の「四角餅or丸餅」、年越しに食べる魚「さけorぶり」の境界線みたいなものです。 つまり「芋」と言われて連想するのが「サツマイモorジャガイモ」どっちか地方による違いの境界線はあるのか。 幕末から明治初期頃にかけて、薩摩藩士の蔑称として 「芋野郎！」と呼んでいたらしいですが、それは「薩摩芋」から出た言葉だそうですね？ でもそれは幕末～明治初期物の某小説の中で、東京下町の町民が発してました。 だけど北海道でじゃがいも農家をやってる人が聞いたら、なぜ「芋野郎！」なのか疑問に思いませんか？ ★「サツマイモ」…ヒルガオ科サツマイモ属の植物。 別名、唐芋（からいも、とういも）、琉球藷（りゅうきゅういも）。 中米原産とされる作物で南アメリカ大陸⇒ペルー熱帯地方⇒東南アジア⇒中国を経て沖縄、九州、本州と伝わった。 このため中国（唐）から伝来した沖縄や九州では唐芋（奄美諸島では例外的に薩摩芋）、 沖縄（琉球）から伝来した北部九州では琉球藷、九州から伝来した本州では薩摩芋と呼ぶ。 ★「ジャガイモ」…ナス科ナス属の植物。 南米アンデス山脈の高地原産⇒16世紀、スペイン人によりヨーロッパにもたらされた。 日本には、1600年ごろにオランダ船によりジャカルタ港より運ばれた。 当時のジャカルタが「ジャガタラ」と呼ばれていたため、「ジャガタライモ」と呼ばれたことは有名です。 両者は当然種類が違い、育つ気候も違いますから、やはり日本の地方によってどちらの芋を連想するか？ の境界線があるのかと思ったんですが？ 単に好き嫌いで好きな方の芋を連想するならわかりませんけど…。 回答者様には、できれば回答にどこの都道府県の方か描いていただきたいです。 境界線がわからなくても、「○○県の私はこっちの芋を連想します。」 という回答でも結構です。 ちなみに私は長野県人ですが、「芋」と聞くと「ジャガイモ」を先に連想します。 だから最初は小説中の「芋野郎！」の台詞の意味がわからず、「おたんこなす」や「どてかぼちゃ」など野菜系差別用語の一種だと思いました。 追加質問になりますが、まさか現在まで幕末～明治初期と同意で「芋野郎！」なんて蔑称を使う日本人はいないでしょうね？ もし居たのなら、ぜひ使用をやめてほしい！とここからお願いします。
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