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さいいもについて。
BiHooの回答
- BiHoo
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うちはもっぱら塩もみです。でも、多少は残りますけど・・・。 里芋の煮物で薄味のものだったら、コロッケにしちゃいます。めんどくさいときは、そのまま里芋に小麦粉、卵、パン粉をつけてあげます。 余力があれば、かるくつぶしてほかのあまった材料と一緒にコロッケにします。（椎茸とか鶏肉とか） 和風で意外においしいです。 あと、おみそ汁にそのまま入れます（手、抜きすぎですかね？）いやぁ、おみそで意外と味がごまかせるので・・・（笑） 味覚に厳しい方はだめかもしれませんが。
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お礼
和風コロッケはおいしそう！ ＞めんどくさいときは、そのまま里芋に小麦粉、卵、パン粉をつけてあげます。 それだけでもいいなんてびっくり！ アドバイスありがとうございます！ とっても参考になりました。