小型の焙煎機の件で

質問

来年1月から自宅の一部を改装しお店を始めるものです。コーヒーも出したいと思い、最近コーヒーについて勉強中です。
生豆を購入し、手網焙煎をしておりますが意外に簡単で手応えを感じております。
最近、焙煎機でaillio Bullet Roasterをカフェで見かけて、デザインがどハマりでした。価格は50万くらいするようですが、電気式、またはガス缶式で1kgほど焙煎できるおすすめのものはありましたらおしえていただけないでしょうか？見た目がオシャレなものがあればなと思っています。
よろしくお願い致します。

回答No.1

JP002086 · ベストアンサー

私は、自宅で趣味の様な感じで生豆を買って来て焙煎し始めて、２０ん年経ちました。

私が、部屋が広かったらアンド金が有ったら（床の補強も必須なので）！　これが欲しい！　と言う物を挙げておきますね。

１．自家焙煎珈琲店で良く見掛けるＦＵＪＩ　ＲＯＹＡＬの文字
　これには、憧れる方も居るかも知れません。
　https://fuji-royal.jp/products/
２．これは結構、魅せると言う面で良いな。と思えたのが
　ダイイチデンシ株式会社
　https://baisenki.com
３．自宅用だったら、これくらいが妥協点かもしれないけど・・・やっぱり上２つの所に引かれるよなぁぁ
　ダイニチ工業株式会社　カフェプロ１０１
　https://www.dainichi-net.co.jp/products/coffeeroaster/
　です。

残る問題として、生豆をどの様にして常に数種類用意するか？になります。
ただ、色々話をしていると豆に関しても相談に乗ってくれるみたいなので、商売までを考えていない私としては、豆屋さん歩きも楽しみの一つなので余計なお世話って感じです。

ご参考にどうぞ

お礼

ありがとうございます！
FUJIさんのは結構使ってらっしゃる方を結構みかけます。でもガスですもんね。うちはオール電化なので難しいかなと、、とその前に金額が高いです😱ダイイニチさんは部屋が広くないと厳しいですね。。

ダイニチさんのは手軽ですね、このくらいから始めるのがありかもですね。

すごく参考になりました。ありがとうございます。

回答No.3

ankimo666

世の中なめてますねw

お礼

毎日暑い日が続きますが、体調を崩さないようにしたいと思います。

回答No.2

JP002086

まだ、締め切られていなかったので追加情報をお渡ししておきますね。

カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する製品・サービスが一堂に集まる専門展「第10回Tokyo Cafe Show」が、2022年7月27日(水)～29日(金)までの期間、東京ビッグサイト東展示棟にて開催されます。
もし、東京近郊であり時間が許すのであれば、脚を運んでみてください。

第10回Tokyo Cafe Show
https://cafeshow.jp

お礼

ありがとうございます。
こういった専門展があるんですね。
こちらは九州なので難しいですが
そういった情報も調べてみたいと思います。
よろしくお願い致します。