料理レシピ

やはり焼肉と餃子に集中するか？ 他にどんなのがいい？

料理つくりますか

地球外宇宙人もこってりラーメンを食べると思いまふか？

醤油か？ソースか？塩か？胡椒か？ケチャップか？マヨネーズか？ さて、何をかける？

上記の通りです。

カレーを自炊で作りたいと思っているのですが自炊でも カレールーは市販のスーパーのものだと ルー自体にカラメル色素や加工でんぷん、酵母エキスやたん白加水分解物など 発がん性のある添加物が含まれているものが多く これらのものが含まれているものは なるべく買わないようにしています。（買うとしても半年に１度くらい） 酵母エキスとたんぱく加水分解物は食品添加物ではないのですが 調べたら発がん性のあるものだったので無添加のものでも 「たん白加水分解物」「酵母エキス」 この２つが含まれているものは基本買わないようにしています。 しかしそういったものをスーパーで売っているところを見た事がありません。 なのでカレー粉からカレーを作ることはできないのでしょうか？ 基本的に味付けは塩と砂糖のみで その他の甘みとかは玉ねぎやリンゴの果汁など「天然のもの」を使いたいんです。 その他の調味料 カレーに使う隠し味のソースや調味料なども 無添加かつ酵母エキスやたんぱく加水分解物を使っていないものがあれば教えてください。 調味料は通販でしか買えないものでも本当にいいので… あと、酵母エキスやたんぱく加水分解物を使わないと 美味しくないとかコクが出ないみたいな事が言われてたりしますが 別に味が多少ぼやけても気にならないので 本当に無添加で酵母エキスやたんぱく加水分解物を使わずに 自炊でカレー粉から無添加のカレーを作る方法が知りたいです。 （とろみのないスープカレーとかでも全然いいので） あと、参考になりそうな動画があればその動画のリンクをここに貼って欲しいです。 （市販のカレールーは使わずにカレー粉からで味付けは無添加の調味料と果物と野菜のみで） やっぱそう考えると無添加かつ酵母エキスやたんぱく加水分解物も不使用の レトルトカレーを販売してくれている「無印良品」には 大変お世話になっていますが、今回は自炊の場合なので…

カレーライスを食べると、たいてい途中で水を飲みたくなるのですが、それはなぜでしょうか？

空腹だ… 何を食べる？

例えば干し柿みたいに何か加工できるものはないですか？ 七月には梅をやりました。 今は待っているのはひなちゃんの日常という新聞に書いてる漫画です。

こめらくの、みょうが香るごま鯖とあじのたたきご飯のレシピって分かりますか？

ご飯を炊く時の炊飯器やご飯鍋の目盛はいつの時点で測るのでしょう。 私は吸水させてからご飯鍋に入れて目盛まで水を入れてます。 それとも炊くお鍋や内釜に先にお米を入れて目盛の水を入れてから吸水なのでしょうか？

9月24日に今シーズン初のおでん🍢を作ろうと思います💗 皆さんのおでん開始日はいつ頃ですか？

この3種類の組み合わせに匹敵する3種類の組み合わせを教えて下さい(о´∀`о)

根菜を､キッチンバサミで調理する方法を､教えて下さい😭⤵️ 私は５1歳の独身の､精神疾患の女です。以前はレパートリーはないけど､作業所にお弁当を使って､通所していました｡でも今は外出が出来ない状況に､なってしました。 料理も包丁が恐くて、出来ない状況です。でも有難いコトに､先端恐怖症と診断されていません！やる気は有ります。 その結果に最近頭をひねって､キッチンバサミやピーラ－とかという調理器具を使って、キャベツやレタスを手でちぎったり、出来るようにはなりました。 でも根菜は思いつかなくて( *´д)/(´д｀､) 玉ねぎやにんじんのみじん切りで、ハンバーグとかじゃがいもとかで､コロッケを作りたいけど・・・｡冷やし中華の具にきゅうりを使っていたけど､キッチンバサミでどうする？と、未だに作れず終いで・・・｡トマトとかキッチンバサミでどうするの？って感じです(>_<) これから秋、冬物が出て来ます。大根とかどうやって料理すると良いの？と思っています！おでんが食べたいのですが､今の状態だと・・・＿|￣|● 皆さま。お知恵をお貸しください(ToT) 助けて下さい(´д｀|||)

私は間違えて買った事はあってもカットするので基本カット缶です。 ホールトマト缶ってどんな料理に使うのでしょうか。 複数教えて下さい。

昔食べたそうめんのめんつゆを再現したいです。 おそらくカツオ系のものだったとおもいます。色は少し透明で、甘さなどはあまり感じませんでした。 あと、私は関西出身です。おでんはS＆Bのもとが好きなのですが、参考になりますでしょうか。 あと、これとは別に中華そうめんと合うめんつゆも欲しいです

から揚げは下味が付いてますから、何も付けずにそのままでも十分美味しいですが、やはり時には何かを付けたりかけたりしたくもなります。 そんな時、何をかけたり何を付けたりしますか？

今日の夜に冷蔵庫に冷やしてしまったお米でカレーリゾットを作ったのですが少しだけ食べきれませんでした。また冷蔵庫で冷やして明日の夜にコロッケにするのは辞めたほうがいいでしょうか？チーズ、牛乳、玉ねぎが入っています

バンズを常温で2~3日置いたあと冷凍し 自然解凍して食べるとパサパサしてました。 電子レンジやトースターは使わずに パサパサ感を無くすにはどうしたらいいでしょうか。 蒸し器で蒸すとしてもべちゃついてしまうのかなと考えています。 いい考えがあればお願いします。

お店でポークステーキを食べて、美味しくて感激しました。 自宅で豚肉買って作ってみたいと思いましたが、たべたポークステーキは中が赤かったです。 もちろん生焼けというわけではないのですが、自宅でオーブンで焼いて、中がこんな状態だったら、怖くて食べられません。 使う肉が特殊なのでしょうか？ それとも調理方法によるものでしょうか？ 教えてください