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からしは付けない派です ソースドロドロ派です
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- eroero4649
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美味しいとんかつ屋さんのときは基本的につけないです。お弁当とか庶民的なお値段のとんかつ、とりわけロースの場合は脂っぽいのでからしをつけます。
お礼
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- nihonsumire
- ベストアンサー率27% (824/3044)
いいロース肉で生パン粉で揚げたとんかつなら、塩だけで食べます。良くないとんかつには、まずウースターソースで下地を作り、中農ソースとゴマをかけ、からしと言った順で味を調節します。ですので、からしを付けるのは旨くないとんかつのときです。最悪とんかつの時はカレーに入れるか、かつ丼にして抵抗します。 いいヒレ肉の時は、醤油と大根おろしを付けて食べる時もあります。
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