天然ビタミンCと合成ビタミンCの違い

質問

合成だと体内で利用されないと聞きますが、本当ですかね？

回答No.3

rokutaro36

＞合成だと体内で利用されないと聞きますが、本当ですかね？

ちょっと違う。
「近年、野菜の摂取量が減少しており、不足しがちなビタミン類を野菜ジュースやサプリメントで補う人もいますが、野菜ジュースやサプリメントから摂取されるビタミンCは、通常の食事で野菜から摂取した場合よりも、排せつまでの時間が非常に短いことが知られています」
出典
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-c.html

（１）余分なビタミンCは、速やかに排泄されることが分かっている。
（２）排泄経路は、尿で、尿に排泄されたビタミンCは、再吸収されることはない。
（３）サプリのビタミンCは、純粋なビタミンCで、腸で速やかに吸収されて、血中濃度がすぐに上がるので、余分なビタミンCは、すぐに排泄される。
（４）食物のビタミンCは、周りに色々な物がくっついているので、純粋なビタミンCになって、吸収されるのに時間がかかる。
従って、血中濃度の上がり方も緩やかです。
（５）（３）（４）のことから、コップを想像してください。
（３）は、すぐにコップから溢れて、排泄される。
その後、足りなくなっても、排泄されてしまった後なので、どうしようもない。
（４）は、コップを一杯にするのに時間がかかるが、あとから、あとから、追加されるので、十分な食べ物を食べていれば、足りなくなることがない。
（６）以上から、合成のビタミンCは、あくまでも緊急補助用だということが分かります。ケガや病気で足りなくなったとき、緊急で補助することに優れている。
一方、食物のビタミンCは、緊急時には間に合わない。しかし、徐々に吸収されるので、一定量を保つのに優れている。

ということです。
合成は、あくまでも緊急用で、食物から摂取するのが正解です。

補足

なるほど、素晴らしい意見ですね。
しかし、サプリのビタミンCであっても他の食品との食べ合わせによって、吸収が緩やかになりませんか？