スーパー選びと食材決めに悩む料理初心者へのアドバイス
- 料理を始めたばかりの方がスーパー選びと食材決めに悩むのは普通のことです。まずは通える場所にあるスーパーを利用するのがおすすめです。一番安いスーパーや品揃えの豊富なスーパーなど、自分の優先順位に合ったスーパーを選びましょう。また、食材の決め方については、まずはバランスの良い食事を考えることが大切です。お肉や野菜を中心に、栄養バランスの取れた食材を選ぶようにしましょう。また、季節の食材や特売情報を活用することもおすすめです。
- 料理初心者がスーパー選びと食材決めに悩むのはよくあることです。まずは通いやすい場所にあるスーパーを選ぶことが重要です。価格や品揃え、利便性など自分の優先順位に合わせたスーパーを選びましょう。食材の選び方については、バランスの良い食事を考えることが重要です。野菜、お肉、魚などの栄養をバランスよく摂取できるように、バラエティ豊かな食材を選ぶようにしましょう。また、季節の食材を取り入れることで、よりおいしい料理を楽しむことができます。
- 料理を始めたばかりの人がスーパー選びと食材決めに悩むのは当然のことです。まずは通いやすい場所にあるスーパーを選びましょう。一番安いスーパーや品揃えの豊富なスーパーなど、自分のニーズに合ったスーパーを選ぶことが大切です。また、食材の選び方については、バランスの良い食事を意識しましょう。野菜やお肉、魚など、栄養バランスの取れた食材を選んで料理に取り入れるようにしましょう。季節の食材を活用することもおすすめです。
- ベストアンサー
料理を始めた、買い物、スーパー選び、食材決め
料理を始めました。今まではご飯を炊くのはできていました。 ホイコーローみたいな野菜を炒めたものばかり作ってきましたが、あきました。 買い物に悩みます。 通える場所にあるスーパーが4、5つあり、まず、どのスーパーを使うか悩みます。 夜勤なため、休みの日に買いだめします。 一番安いスーパー(欲しいものがないときがある)、 品揃えはまあまあ豊富なスーパー、まあまあ安い、 日本全国にあるCMで有名なスーパー、少し高め、 高いけど売り場が広く何でもそろうスーパーなど色々ありどのスーパーがいいかから分かりません。 スーパーの選び方を教えてください。 また、毎回何を買うか悩み、なかなか買う食材を決められません。お店をぐるぐるまわり悩みます。で、またお肉と野菜になります。 食材を悩まず買うにはどうされていますか？ 二点教えてください。
- happine
- お礼率71% (2814/3921)
- コンビニ・スーパー・百貨店
- 回答数6
- ありがとう数6
- みんなの回答 （6）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
おはようございます。 スーパーの選び方は、ご自身の生活スタイルに無理が無いお店を選ぶことだと思います。 どのお店も品ぞろえや特売と見切品のスケジュールはだいたい決まっているので何度か通ってみればわかってきます。 その中で一番メリットがありそうなお店をメインに、品ぞろえや金額でサブのお店を決めておかれると幾つものお店を回って時間をロスせずにすみます。 メリットは高い安いだけでなく鮮度や品ぞろえ、営業時間やポイント付与などご自分にとって役立ちそうなものを基準に考えてみてください。 買う品物に迷うのは何を買うか決まっていないからだと思います。 まず家にある食材をチェックして、何を買い足せばどういうメニューができるのかを考えて買い物リストを作ってからお店へ。そこで特売などがあればメニューチェンジしてもいいでしょう。無駄を出さないためには次の買い物までに持つか、使い切れるかも大事です。 ロスが出ないという点では、メニューに応じた食材セットは利用価値があります。売り場の料理動画や置いてある無料レシピは必要な調味料などもそのお店で買えるモノばかりですから試してみてください。 私はだいたい1週間分のメニューを考えておいて、一つ二つは常備菜（1度作り置きしておけば数日保存できるもの）でまかない、肉か魚に汁物、煮物のパターンです。いつも何かしら食材が余っているので不足分を買って何か作ります。保存がきいて応用範囲が広いジャガイモ・タマネギ・ニンジンは常にありますから肉を足せばカレーでも煮物でもできます。 慣れないうちはあまり無理をせずステップアップしていってください。時にはインスタントメニューでもいいと思います。ゴハンが炊ける方ならきっと大丈夫でしょう。楽しむくらいの余裕をもってゆるりとどうぞ。
その他の回答 (5)
- BUN910
- ベストアンサー率32% (927/2850)
まずは、何を作るかを決める。 それを作るための食材は何かをピックアップする。 それが置いてあるスーパーに買いに行く。 多少高くても、何件も回るよりはいいでしょう。 私は男ですが、妻が夜勤のある仕事なんで自分で料理することも多々あります。(子どもも3人なので、弁当ばかりでは金がもたない) 私なら、一番安いか、まあまあ安いスーパーに行きますね。 そこで食材がなかったとしたら、それに代わる食材があるか？なければその食材を抜いても大丈夫(影響ないか？)を考えて買いますね。 例えば、ハッシュドビーフを作るのに、マッシュルームが売ってなければ、別に入れなくてもさほど影響ないでしょう。 (実は、冷蔵庫見て｢この食材ならこれができるな？｣とか｢こういうのをつくってみるか？｣とチャレンジャーな料理を結構します(笑))
お礼
ありがとうございました。勉強になりました。やります。
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2225/14756)
スーパーの選び方を教えてください。 これを買うなら、ここって決めている。買いたい物でスーパーをかえる。 時間の無駄って言うのなら、何でもそろってて1か所ですむ所を選べばいい。 食材を悩まず買うにはどうされていますか？ 作れるレパートリーが、物凄く多いので何を買っても、その食材で組み合わせて色々、作れるので旬の物、安い物など、その時に目についた物で、ざっくり頭の中でメニューを決めて買う。 レパートリーが無いなら買い物に行く前にレシピサイトいっぱい有るのだから、食べたいメニューの材料を書き出して、それをメモして買ったら、買い物にも困らないし、同じものばかり作ることも無いと思います。
お礼
ありがとうございました。 スーパーの研究がまず必要ですね。
- kano20
- ベストアンサー率16% (1139/6885)
作れそうなお料理本を１冊買いましょう。 そして何を買うか？ではなくまず料理を決めてしまう。 カレーと決めたら、何をどのくらい買えばいいのかをメモして買いに行く。 休みの日に買いだめするならメニューを決めてからレシピを見てから材料のメモを。 メモの癖をつけましょう。 買い物からスタート、何を作ろう？は料理初心者にはまだまだ先の話です。
お礼
勉強になりました。ありがとうございました。
- chiychiy
- ベストアンサー率59% (17607/29406)
こんにちは ご自身のライフスタイル、金額にも見合っていて 新鮮な食材が揃っているお店で購入します。 選択肢は色々ありますが、まとめて買うのなら 広告の品を選びます。 安いものを購入して、メニューを考えます。 お肉は冷凍にしてもまだいいのですが お魚はその日に食べてしまった方がいいです。 広告を見て、安いものを選んだらメニューをざっと 考えて足りないものを補います。 そのスーパーによって、得意な食材そうでないものがあり 安ければいいというのでなければ、 生鮮食料品は吟味して、選ばれてはいかがですか？
お礼
新聞は取っていないので残念です。ありがとうございました。
- yaasan
- ベストアンサー率22% (2713/12237)
自分の目で見て、客層（ガラの悪そうな人がいる店は割と品質がよろしくない場合がある）や混み具合（混んでる方が品質が良い、ただ混みすぎは買い物しにくい）で判断されるのが良いと思います。そのスーパーをメインにしてみてください。そして、その店で揃わないものがあれば、そのために行く店を知っておけば良いと思います。揃わないものが毎回のように出てくるのであれば、メインの店も変わるでしょう。 買うものを悩むのは何を作るかが決まっていないからです。何を作るか決まれば、必要なものが決まります。そして、買い物しないと揃わないものが決まるので、買い物中に悩むことは激減すると思います。後、チラシが手に入るなら、特売を中心に作るものを決めてから買い物に行くのもいいでしょう。まとめ買いでしたね。週に作れる料理を４，５品、新しく挑戦するのを１品ぐらいで考えるのが良いかな、と。そこまでチャレンジ精神がないならチャレンジは月に１回とか２回とかでもいいと思います。レパートリーは作らないことには増えません。最低でも今週はこの料理にチャレンジすると決めて買い物に行けば、その分は悩まずに購入できると思いますよ。
お礼
大変参考になります。やってみます。ありがとうございました。
関連するQ&A
- 要領のいい食材の買い物の仕方ありますか？
私は男性なんですが最近自炊を始めました。 仕事の帰りにスーパーに寄ってあれやこれや思案しながら食材を買ってるんですが、結果的に必要以上に買ってしまい後で後悔してしまう事が多々あります。これまでスーパーで買い物など全くと言っていいほどした事がないんでいまいち買い物の仕方の要領がつかめません。 希望としては一回の買い物で2～3日分の食材が確保したいと思っております。もちろん食べるメニューによって食材の量が変わるとは思いますが、基本的に朝食はとりませんので夕食分があればいいのですがバリエーションにはこだわりはなく極端に言えばご飯と味噌汁、漬物、野菜炒めがあれば充分といった感じです^^;。 上手く言えませんがこういう買い方すればいいのではないかといったアドバイスなどあればぜひ教えてもらえないでしょうか。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 八百屋や肉屋などで扱っている食材はスーパーと違う？
最近食材について関心が出てきて調べているのですが、はっきりしないので質問しました。 八百屋やお肉屋、魚屋など専門店（？）で扱っている食材は、スーパーなどで扱っている食材とは違うのでしょうか？ 例えば八百屋なら無（減）農薬野菜中心だとかで安いスーパーと差を付けたりするのでしょうか？ それから安心食材宅配というものが沢山ありますが、巷で売っている肉や魚、野菜は例え専門店でも安心ではないって事でしょうか？
- 締切済み
- 素材・食材
- スーパーでの食材について教えてください。
スーパーでの食材について教えてください。 最近料理を始めたものです。 今一人で暮らしているのですが、 例えば、 ハンバーグ ほうれん草の胡麻和え (次の日のお弁当用) ゆで卵 チーズ ウインナー これで、スーパーで買い物をすると3000円くらいになります。 いつも買うとこんな感じです。 一回分～2回分のご飯しか作れない量なのに高い…と。 結局外食の方が安くて、 自炊をするとむしろお金がかかります。 自炊というのは家族がいて何人か分作るから安いのでしょうか？ ちなみに、私が行っているスーパーは成城石井みたいな高級ではなく、ごくごく一般的なスーパーです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 無駄なく買物・料理をするコツを教えて欲しいです
30代前半主婦です。 結婚10年、3年くらい前から専業主婦になりました。 子供なしで、夫婦2人暮らしです。 共働き時代からそうなのですが、主人は泊まりでの出張が多く、平日は殆ど家にいません。 週末は必ず家にいますが、それ以外で自宅で夕食をとるのは週1～2日くらいです。 主人が家で食べる時はきちんと食事を作りますが、私1人の時は前日の残りだったり 面倒なのでうどんとかお惣菜を1品買ってきたりです。 なので、実際に家できちんと料理を作るのは週に3日（しかも夕食のみ）くらいです。 朝食には毎日、いろいろ野菜をミックスしたサラダをたっぷり作って、 それに納豆ごはん＋野菜ジュースか豆乳＋ヨーグルトです。 買物は大体週に2回で、1回はネットスーパーで送料無料になるようにまとめ買いして もう1回はネットスーパーでは買えないものやお魚などを買いに出かけます。 日用品（洗剤とかトイレットペーパー）と食費を合わせて、月5万くらいかかっているのですが 毎日食事を作ってるわけじゃないのに、多いですよね・・・。 内容は週3～4回の食材の他に、朝の食事の食材と、私の昼ごはん（うどんとかの麺類がほとんど）に 私のおやつをちょこちょこ買ったりです。 よくこのサイトでも3人とか4人家族で月の食費が2万円くらい、とか見ますが そんなに簡単にはそこまで絞れないように思います。 やっぱりそれなりに工夫しないと難しいと思うんですが、どこをどう工夫すればいいのかわからなくて 結局何も手がつけられていません。 大きな要因として、私の献立の決め方にも問題があるんじゃないかと自分でも思ってるんですけど 毎日作るわけじゃないので、前日の残りの材料に新しく何かを足して次の日は作る…というのが上手くできません。 加えて料理も下手なので、毎日クックパッドやテレビの料理番組を見て献立を決めています。 あと、野菜・肉・魚をバランスよくメニューに入れたいんです。 料理下手だけど、1度の食事におかず2品＆お味噌汁を作るとして 魚（焼き魚とか）＋野菜1つ使っただけのおかずっていうのはさすがにちょっと…って気がするので。 なので1回の食事を作るのに、材料（種類とか）は結構使っているほうだと思います。 それに特売の魚ってかなり限られてるので、いつも同じものばかりというわけにもいかなくて、 結構お魚って高いなぁって思いながらも色々買ってしまいます。 お肉は少し大きめのパックを買って、それを小分けにして冷凍し、その都度解凍して使うようにしています。 食事を作るのは週3日くらい（毎日は作らない）の場合で、上手に買物して 食材を無駄にせず使いきるように節約できるコツ、献立づくりのコツを教えてください。 そんなに高い食材ばかり買ってるわけでもないのに、なんで毎回買物の値段がこんなになるのかな…という感じです。 その日一番安いものだけを選んで献立をつくるとか、どうしても上手くできません。 料理下手でも実践できる方法を教えていただきたいです。 長文ですみません。よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 買い物が下手
女27才です。先日、一人暮らしをはじめました。 ズボラな性格ですが、3食自炊、お昼は夜のおかずをお弁当につめて…という生活もなんとか1ヶ月続いています。 一人暮らしをするにあたって重要なことに、「食費を抑える」ことがあると思うのですが、実は買い物が下手で困っています。 家の近くに24時間スーパー（値段は普通）、職場の近くに安めのスーパーがあるのですが、週末になると土日作り置きを作るために職場の近くのスーパーへよってだいたい1週間分の食材を買うようにしています。 必ず買う物はじゃがいも、にんじん、タマネギなどの保存の利く野菜と、メインとなるお肉やお魚（冷凍豚肉←これがすごく安いグラム50円位）などです。 それ以外は作りたい物や、その時に応じていろいろですが、毎回決まった食材しか買わないのでレパートリーもなくなってきました。 本当は買い物しながら「あ、これがいつもより今日は安いから買っとこう」「○○が安いから、これで○○を作って…」とその時々で臨機応変に買う物を変えたいのですが、今まで食材を買ってそれを料理して…ということを親まかせにしていた為、安いのか高いのか分からず、変わった食材にも手が出せずにいます。 いつも買う野菜は一袋90円とかなので、必ず買う…という感じです。 どうすれば臨機応変に買い物ができるようになりますか？やはり経験を積むしかないですか？ 買い物が上手な方は、それぞれ食材のおおよその値段を覚えてらっしゃるのでしょうか？教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 一週間分の食材の買い物の仕方
節約のために、一週間分をまとめて買い物したいです。買うのはスーパーでの食材です。 うまく買い物出来ず４日ほどしか食材が持ちません。 料理をする方で一週間まとめ買いをする方、アドバイスをください。 困っています。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- ２歳児を連れて全く買い物が出来ません
初めて投稿させていただきます。 ２歳になったばかりの子供（女児）を育てているのですが、 １歳７カ月辺りから、子供を連れて買い物に行っても全く買い物にならず、 悩んでいます。 このカテで、スーパーに行く前に思い切り公園などで遊ばせて満足させてから買い物に行くと、 カートに乗ってくれるとか書いてあったので、 いつもスーパーに行く前に、公園で思い切り遊ばせてから 買い物に行くようにしていて、スーパーに着いたら 「カートに乗らないと買い物出来ないんだからね！わかった？」と 強く言い聞かせているのですが、スーパーに着くなり、自分の行きたいほうへ行ってしまいます。 娘は、最近は化粧品コーナーで化粧品をいじるのが大好きで、 スーパーに着くとすぐに化粧品コーナーへ行き、 テスターとして置いてあるファンデや乳液などを顔に塗りたくり、 ほっとくと３０分でも１時間でもそこから離れません。 仕方なく私も最初はつきあい、そばで見守っているのですが、 延々とそうやっているので、だんだんイライラしてきてしまいます。 「あっちに美味しそうなパンがあるよ」とか、色々気をひこうとしても、全くだめで、 「いいの！！」と手をはらいのけられてしまうので、 結局いつも嫌がる娘を無理やり抱きかかえて、食料品売り場に連れて行きます。 カートに乗ってくれないと買い物にならないので、 娘の好きそうなお菓子を１個だけ持たせるとか、色々試してみましたが、 ５分も乗ってくれません。 お菓子売り場がどこにあるかわかっているようで、 食料品売り場に行くと、勝手にお菓子売り場に走って行ってしまい、 次から次に棚に並んでいるお菓子を持って来たり、 箱を開けようとします。 昨日は、５００円近くするキャラクターのお菓子を勝手にレジに持って行こうとしたので、 「こっちなら買ってあげるよ」と３０円のお菓子を差し出したのですが、 見向きもせず、離さないので、「だめ！買わないよ！」と無理やり取り上げたら、 床に寝転んで大泣きし始めました。毎回、こうです。 周囲からも、じろじろ見られ、結局、買い物は諦めて、泣き叫ぶ娘を抱きかかえ、 逃げるようにして帰って来ました。 毎回、買い物に行く度にこうで、全く買い物になりません。 眠くなりそうな時間に連れて行き、カートで寝たところで買い物する方法とか、 色々試してみましたが、 この前ちょうど家で寝てくれたのでスーパーに連れて行ったら、 着いたと同時に起きてしまい・・・。 どうやってもカートに乗ってくれません。 無理やり乗せると、もうすごい絶叫で、上半身が落ちかけた状態で泣くので、 周囲からも「かわいそうに・・・」みたいな目で見られます。 私が野菜売り場に行きたくても、娘は逆方向のお菓子売り場に勝手に行ってしまい、 どうにもなりません。 お菓子売り場に行かせなければいいのですが、娘はお菓子売り場の場所を知っているので 私が手をつないで野菜売り場に誘導しようとしても、手をふりはらって行ってしまい、 一度お菓子売り場に行くと、こっちが折れるまでそこから離れません。 夫は帰宅が毎晩遅いので、買い物は頼めず、 不定休なので、 「次の休みに夫に預けて買い物行けばいいや」と思っていても、 突然休日出勤になる事が多く、正直あてになりません。 実家は遠いので、母に預けるという事も出来ません。 一応、週１回宅配を利用しているのですが、 野菜などは高くて買えないうえに、それだけだと全部は揃わないので、 買い物に行かなくてはいけないのですが、 もう買い物に行くだけで疲れきってしまい、カートに乗ってくれない娘に対しても イライラを抑えられません。 お菓子売り場で、娘が取って来たお菓子を元の場所に返しても 今度は違うお菓子を次から次に持って来てしまい、いたちごっこです。 「いい加減にしなさい！」とか「１個だけなら買うよ」と言っても 娘はニヤニヤしていて、きつく叱っても全く通じません。 もう買い物に行くのが嫌になってきてしまいました。 それ以外にも、家にいる時、娘にジュースをあげると、 テレビにむかって口からブーッと噴き出したりするので、 そういう事をする度に「そういう事するならもうあげない！」と言って 軽く手のひらを叩いたりしているのですが、毎日同じ事をします。 「ごめんなさいは！？」と言うと、にやにやしながら「ごめんなさい」と言うだけで、 結局懲りていません。 たぶん、通じてないのだと思います。 ２歳児って、こうなのでしょうか？ ほとほと疲れて来ました。 スーパーはもちろん、可愛い雑貨屋なども、娘が食器などを割りそうになるので、 当然行けません。 ２歳児をお持ちのかた、どうやって日々買い物していますか？
- ベストアンサー
- 育児
- 母の買い物
両親と3人暮らしのをしています。 週に一度食料の買出しを行くのですが、(父の車で） 母が何時も大量の肉や野菜を買って半分は何時も捨ててます。 仕事が休みの時など出来るだけ私も料理してますが、 それでも食材が余ってしまいます。 母には「仕事帰りに買い物して帰るから、必要最小限の買い物にしてね。」と言って「そうね。」と返してくれますが、何時も大量の食材を買ってきます。 母に買い物に行かせないようにしたら、生協の宅配で大量の食材が届くようになりました。 父に相談しても「お母さんは昔貧乏で食べ物が近くに沢山無いと心配だから、放っておきなさい。」と言います。 でも、無駄に捨てる食材が勿体なくて仕方有りません。 母は63歳。アドバイスお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 一週間の献立のために買うべき食材は？
一人暮らし男、料理初心者です。土日に買いだめしておいて、一週間ですべてをうまく消費できるように、野菜や肉など買いだめをしておきたいと思っているのですが、栄養面、経済面からみても、一体何を買えばいいのでしょうか？主婦の方、料理専門家の方、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
無料レシピや動画など最新のものがあるお店はありません。残念です。 でも、大変参考になります。参考にして買い物します。ありがとうございました。