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ホウレンソウをレンジでゆでる
ホウレンソウをレンジで茹でることって出来ますか？ 出来そうな気がするのですが・・・。 鍋で茹でるのって面倒ですよね・・・。 ご存知の方、水の量、ワット数、分数を教えてください。
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- k2675
- ベストアンサー率47% (732/1542)
こんにちは。 もちろん出来ますし、栄養的な面からはレンジの使用をお奨め致します。 何名かの回答にもありますが、法蓮草に限らず、青梗菜・菊菜などの青物も、 レンジで加熱処理をした方が、ビタミンの損出が少なく済むのです。 ○ 電子レンジ http://www.omakasenet.com/f_main10.html ○ 電子レンジQ&A http://www.toshiba.co.jp/csqa/renji/index02.htm →Q5～Q8 へ。 なお・・・ヤフーの検索で、「電子レンジ ほうれん草」で検索すると、 1万件以上の情報がヒットしますよ。 ○ Yahoo! JAPAN トップページ http://www.yahoo.co.jp/ ご参考までに。
お礼
沢山の情報ありがとうございます ご回答ありがとうございました。 助かりました！
- NANDACORYA
- ベストアンサー率22% (83/367)
簡単に言うと出来ます。 ただしお湯を沸かすために使うだけですからあまり意味ありません。 生のほうれん草をチンするのは，あくが抜けませんから薦めません。 とにかくお湯がありさえすればいいんです。 お湯の中へほうれん草を入れてふたして５分程ほおっておけば出来てます。 ずっと沸騰させておく必要は無いですよ。 ちなみにレンジで作るのは冷凍物のほうれん草を解凍する時だけです。
お礼
たしかにアクがあるっぽいですが 水洗いするとあんまり気になりませんでした ご回答ありがとうございました。
- himeyuri
- ベストアンサー率41% (841/2038)
出来ますね＾＾ ほうれん草が1束だとすると、洗ってラップで包んで、30秒ほど加熱すればOKです。 （お好みで時間の微調整はしてください＾＾） 茎のほうが茹でにくいのでは？と思っていても余熱で大丈夫です＾＾ ただ、この場合はそのまま食してもいいのですが、人によってはアクが強いと思う方もいるかもしれないです。 もし、その場合はレンジで加熱した後に水で洗えばいいと思います。 （もちろん、食すとき、調理するときは水分は絞ったほうがいいですね＾＾；）
お礼
バッチリ成功しました！ ご回答ありがとうございました。 助かりました！
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