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お味噌汁の具(豆腐)
E-1077の回答
- E-1077
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いまは綺麗に賽の目にきってある冷凍食品もあります。 また、豆腐をいれたら直ぐに火を消すのが良いので、火を止めてから入れるのもいいのでは?熱くはないでしょう。 手のひらの上で切るのも、慣れです。 端がかけるのはプロでもありますよ。 心配なら半分ずつやるとか。 キッチンペーパーはお勧め出来ません。持ち上げた時に破ける可能性もあるので。 まな板を鍋の上まで持ってくるのが良いかと思います。
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